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domingo, 4 de julio de 2021

LA FUENTE DE LA VIDA UNA PALMA CON TANTOS NOMBRES COMO BENEFICIOS

 


Le sobran nombres a esta palma originaria de la amazonia y las costas atlántica y pacífica de América. En la costa de Ecuador y del sur de Colombia la llaman Naidí, Mil pesos, Sacristán. Los pueblos ancestrales lo conocen como: Aricaguá Isan, los shipibo-conibo; Cosa, los siona: Cuncu-ki los pueblos shuar y achuar;  Ungurahua los waorani. En Venezuela se lo conoce como Palma seje, en portugués le dicen Patúa, en Brasil la conocen como acaí (asaí), en Bolivia como Majo. Otros nombres son:  Hungurahui, Bataua, Sacumana, Jagua, Palma milpé, Patabá, Numuñu ; Yavecohañu , Sacumana, Sagua, Asaí, Naidí y su nombre científico “Euterpe oleracea L.”.

Frutimundo lleva la delantera en la obtención de semillas y plantas garantizadas de Acai berry (o con el nombre que prefiera utilizar) así como todo el asesoramiento que el agricultor precise para este cultivo de grandes perspectivas económicas. 


RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD

Aunque la palma ha sido muy conocida porque de ella se obtiene el palmito, muy apetecido especialmente en Europa, estudios serios han demostrado que es mucho más rentable obtener la fruta: no hay necesidad de cortar la planta con lo que se cuida el medio y como va creciendo la demanda local e internacional por la fruta procesada se asegura que con una pequeña inversión, los agricultores garantizan  tanto la calidad de su alimentación como el ingreso de recursos económicos para la familia.

Es que no se puede dejar de destacar las cualidades del chapil para cuidar la salud, y una de las más importantes  de estas, es la cantidad de antioxidantes  que contiene. Adicionalmente del fruto se obtiene harina con un alto contenido nutricional y energético y fibra que se prepara mezclada con otras frutas para agregarle calorías. De las semillas se saca aceite para uso cosmético

LA FUENTE DE LA JUVENTUD.

Los pueblos ancestrales han utilizado el tallo joven de esta palma para obtener el palmito y de los frutos preparar chicha, leche, pero ahora, se le está dando un inmenso valor a la fruta pues todas las investigaciones apuntan a una cantidad increíble de ventajas en su consumo.


DÓNDE SEMBRAR

La planta se da perfectamente a nivel del litoral pero las de mejor calidad se ubican entre 270 metros sobre el nivel del mar hasta unos 1.300 metros a nivel del mar en clima cálido y en los bosques lluviosos subtropicales. No es muy exigente en cuanto a suelos con tal que haya el cuidado necesario durante la etapa temprana. Cómo no serán sus bondades que en un país no tropical como Chile se ha introducido la variedad brasileña.

Una ventaja adicional para el agricultor es que la planta está acostumbrada a poco espacio de manera que en una hectárea se pueden sembrar más de 700 plantas dependiendo del terreno.


ESTA PALMA NOS AMA.

Desde la costa atlántica venezolana hasta el Alto Beni de Bolivia pasando por todos los países amazónicos, los pueblos han sido beneficiados por esta palma: Las hojas secas se utilizan para techar las viviendas, las hojas tiernas para hacer canastos, chalos, adornos y mil artesanías más. Cuando hay hambre, se puede cortar las planas jóvenes para obtener el palmito y dos veces en el año, “como si se las ofrecieran desde su altura a los humanos se llenan de frutos las raquis como manos extendidas” comenta a FRUTIMUNDO doña Adela Quiñónez, natural del Putumayo colombiano.

Del fruto se obtiene principalmente la “leche” que no es otra cosa que calentar los frutos bien lavados y luego aplastarlos con un mortero o una botella para hacer que suelten un líquido café claro que tiene un sabor que “nada en el mundo se le parece” agrega doña Adela. Sabor a chocolate con leche pero mucho más rico. También se preparara una especie de chicha. De la semilla se obtiene aceite que se utiliza para curar heridas, limpiar la piel, y rejuvenecimiento celular.

En el mundo el consumo del Acai berry es alto y va creciendo sobre todo de los productos ya industrializados. Se la encuentra en dulces, helados, jugos, bebidas energizantes, postres de toda clase y se está exportando a Norteamérica, Europa y Asia. El aceite de la semilla se ofrece en varias marcas cosméticas y hay planes para más, mucho más.





FRUTIMUNDO viene desarrollando las mejores plantas con alto rendimiento y tiene ya existencias suficientes para atender la demanda nacional. Como es característica de la empresa, no solamente se ofrece las plantas sino la garantía de asesoramiento desde la selección de suelos hasta la comercialización. Nuestros técnicos con gusto le atenderán. 

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