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viernes, 1 de abril de 2022

LAS VENTAJAS DEL INJERTO; TÉCNICAS QUE FAVORECEN EL INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN.

 






Cuando de incrementar la producción se habla, el principal aspecto a considerar es la calidad de las semillas o plantas a ser sembradas. En los últimos años, FRUTIMUNDO ha desarrollado una serie de técnicas para aprovechar las bondades del sistema de injertos. Con eso se ha conseguido que las plantas que ofrece la empresa, respondan la inversión del agricultor.

CUANDO SE UTILIZA EL INJERTO


El injerto o injertación es necesario en:

Los casos en que las plantas no producen semillas por determinadas condiciones.

Porque ciertas especies producen un número limitado de semillas.

Plantas que no admiten la propagación por estacas o semillas.

Cuando es preciso adaptar las plantas a nuevos suelos o cambios de clima.

 VENTAJAS DEL INJERTO

El injerto permite la multiplicación de una variedad o de una mutación de semilla o yema, conservando sus características.


TÉCNICAS DE INJERTACION

Se requiere de dos condiciones críticas para que el injerto dé buenos resultados: El injertador y la genética de la planta.

Injertador.- El técnico debe contar con los conocimientos y la habilidad para poner en contacto las partes adecuadas de cada planta sin dañar otros tejidos, con la mayor asepsia posible.

Para cumplir a cabalidad con estas condiciones, el personal técnico de FRUTIMUNDO es capacitado y evaluado permanentemente.

Genética.- La genética de las plantas que ofrece FRUTIMUNDO ha sido cuidada y desarrollada por varios años y con pruebas de adaptación y rendimiento lo que ha dado como resultado plantas garantizadas.

En el caso de los injertos hay que estar seguros de la afinidad entre las plantas y con eso se debe determinar el procedimiento del injerto dependiendo de la clase de plantas a sembrar, la época del año, estado del suelo.



TIPOS DE INJERTO

Se utilizan varios tipos de injerto dependiendo principalmente de la especie. Aquí les presentamos los más utilizados en frutos tropicales.

INJERTO DE PÚA O CORONA

Se utiliza una porción de rama a la que llamamos púa provista de una o más yemas. En la rama patrón se hace una hendidura en la que se coloca la rama en forma de púa.

DE PARCHE O PLACA

Se emplea principalmente en frutales de corteza dura, gruesa o quebradiza. Luego de hacer un corte rectangular hacia abajo se retira la corteza dejando descubierto el tejido blando. En este y de la misma medida se coloca la yema de la planta a injertar.

INJERTO  EN “T”, YEMA O ESCUDETE

Se utiliza en prácticamente todo tipo de especies frutales. En la corteza se realiza un corte en forma de T en la planta que va a servir de madre y se inserta en el corte una yema.

A TOMAR EN CUENTA

En todos los casos debe trabajarse con herramientas previamente desinfectadas y bien afiladas. Preferiblemente se debe utilizar guantes y los materiales adicionales así mismo deben ser los más apropiados.

Las herramientas necesarias para el trabajo son principalmente:

·         navaja de hoja curva o recta, de doble hoja, tipo serpeta,

·         Tijera de podar,

·         serrucho curvo,

·         cuchillo ancho,

·         mazo o martillo de madera,

·         piedra de afilar o asentar.

Materiales

·         Selladores y ataduras (hilo de algodón impregnado de parafina o cera, cintas de caucho o de polietileno, tela de algodón, cintas biodegradables) Recuerde que todos los tipos de injertos requieren de una adecuada atadura que impida la entrada de aire, agua o algún tipo de contaminante.

Como parte de su compromiso con los agricultores, FRUTIMUNDO ofrece cursos de capacitación en injertos de frutales en cualquier país a través de asociaciones, organizaciones sociales, agricultores organizados, entidades gubernamentales, empresas.

NOTA: Material propiedad de la Agencia de Contenidos de FRUTIMUNDO.

domingo, 15 de agosto de 2021

LA AMAZONÍA ECUATORIANA; EL PARAÍSO QUE ALIMENTARÁ AL MUNDO

 


Las frutas más dulces o con los sabores más exóticos, los alimentos más nutritivos, las plantas que están salvando vidas se encuentran en la Amazonía. El Ecuador tiene el privilegio de contar con una parte de esa zona selvática que llega hasta las faldas de la cordillera central. Esto da una gran variedad de climas y por tanto de posibilidades para la agricultura.


Al viajero que llega por primera vez a la Amazonía o Región Oriental de Ecuador, le llama la atención el olor en el aire a limpio, a sano, a naturaleza. Al naturalista, ecologista o simplemente curioso le sorprenderá la cantidad de cosas por descubrir. Y el mundo está apenas empezando a beneficiarse de toda la riqueza natural de la selva del Amazonas.

FRUTIMUNDO, empresa ecuatoriana con filiales en varios países de América y Asia está desarrollando viveros de plantas propias de la amazonia que además de producir frutos para el consumo permita la recuperación de áreas que han sido deforestadas para cultivos y ganadería sin manejo técnico ni respeto del medio o donde se han introducido plantas invasivas.

UNA GRAN RIQUEZA

Aguajé, canangucha 


También conocido como burití, morete o moriche dependiendo del país, es una de las palmeras más características del Amazonas y su asombrosa producción puede llegar a los 10 mil frutos por árbol en un año. Este pequeño fruto de cáscara similar a la piel de un reptil, de color rojo oscuro y pulpa amarilla, posee hasta 20 veces más beta caroteno (vitamina A) que la zanahoria. Además de antioxidante, de su pulpa se extrae un aceite con efectos calmantes, cicatrizantes y para el cuidado de la piel. En el Oriente ecuatoriano este fruto es utilizado casi únicamente por los pueblos nativos y no se ha dado su comercialización ni la producción en forma intensiva.

 

Guanábana

Esta fruta de la cual se asegura que es originaria de Ecuador se prepara toda clase de delicias. “Un sensacional refresco tropical”, llamó el poeta chileno Pablo Neruda en una visita a Cuba,  a la bebida que se prepara con pulpa de guanábana, leche evaporada, azúcar y hielo.  Posee propiedades digestivas, regula la presión arterial y funciones hepáticas, es un bactericida y se especula sobre sus atributos anticancerígenos. Además del fruto propiamente dicho, se utiliza la semilla como antiparasitario, se extrae aceite y esencia. Las hojas se utilizan como infusión y además se puede sacar de ella aceites esenciales de gran valor en el mercado.

 

Camu-Camu

Este rojizo y redondo fruto, de cáscara fina y brillante tiene un sabor un tanto ácido y su contenido de vitamina C es más alto que cualquier cítrico. Hablamos del camu  camu y es el fruto de un árbol que crece en terrenos que suelen estar inundados durante meses. Se lo está recomendado para el control de la obesidad porque reduce la cantidad de grasa y azúcares en la sangre.  

Mocambo o cacao bicolor


El mocambo Theobroma Bicolor también se le conoce comúnmente como macambo,  pataxte, pataxte cacao, pataste, patashe, cacao cimarrón, e incluso cacao blanco, induciendo confusión con el copuazú Theobroma grandiflorum.

La pulpa del fruto se consume como fruta fresca,  su cáscara, gruesa, grande y dura, se usa como recipiente y de las semillas se obtiene igual que del cacao el chocolate, con la característica que se reconoce que este es mucho más delicioso y con menos grasa.

 

Açaí

Estas pequeñas bayas carnosas de color púrpura entregan gran cantidad de calorías, calcio, hierro, proteínas (nivel similar al de la leche) y vitaminas que lo transforman en un súper alimento. La demanda de este fruto que crece de una palmera de la que también se extra el palmito va en  crecimiento por todas sus bondades.

Además, en la Amazonía se conocen otras palmas que así mismo dan frutos que aún no han sido comercializados pero que tienen grandes posibilidades por su valor nutricional y para el tratamiento de ciertas enfermedades. Entre ellos:

Açaí (solitario) (Euterpe precatoria)

Inajá (Attalea maripa [syn: Maximiliana maripa])

Patauá (Oenocarpus bataua)

 Pupunha, palmera de melocotón (Bactris gasipaes)

Tucumã de Amazonas (Astrocaryum aculeatum [syn: A. tucuma])

Estos son solo unos de los ejemplos de la variedad de frutas que se puede encontrar en la Amazonía.

FRUTRIMUNDO se encuentra investigando, como lo ha hecho por más de veinte años, las posibilidades de cultivo y comercialización de varias de estas especies de la Amazonía con el fin de recuperar  tierras que han sido explotadas anti técnicamente y sin respetar el medio y ofrecer a los agricultores una alternativa que les permita tener mejores ingresos, cuidar el medio y ofrecer en el mercado productos de alta calidad.

Actualmente FRUTIMUNDO  lleva adelante varios proyectos con guanábana y acaí en convenio con asociaciones y entidades públicas para la siembra y aprovechamiento de estas frutas.


FRUTIMUNDO tiene confianza en las posibilidades de desarrollo de la región amazónica por las características del clima y los suelos pero sobre todo por la calidad de los colonos y nativos de esa región caracterizados por su responsabilidad, honradez y trabajo.  

Bibliografía

https://delamazonas.com/flora/frutas/

https://doi.org/0.21930/rcta.vol19_num3_art:812

Manejo de sistemas productivos: Caracterización y rol de los frutales amazónicos en fincas familiares en las provincias de Sucumbíos y Orellana (Ecuador)

Propiedad de la Agencia de Contenidos de FRUTIMUNDO.

 

 

martes, 20 de octubre de 2020

LA MOSCA DE LA FRUTA NO ES UN PROBLEMA DE LA GUANÁBANA

 

La mosca de la fruta MF, es un problema para la exportación y su mal manejo una amenaza para la naturaleza

La mosca de la fruta se ha convertido en un verdadero dolor de cabeza para los productores de frutas, debido a los daños y resticciones a la comercialización. Muchos malos programas públicos en América Latina, causan aún más daño que las mismas moscas y esta es la razón por la cual escribo este artículo.
Países como Ecuador, comparten la producción agrícola con el mismo espacio de la naturaleza y su diversidad, hay programas de manejo de MF que se basan en la eliminación de frutales silvestres cercanos a las plantaciones, se cortan los guabas, guayabas, chontillas, y toda clase de plantas que son el sustento de la fauna local; lo que como efecto boomerang termina provocando que la fauna silvestre busque alimentarse de los cultivos sembrados y los agricultores exterminan a la fauna silvestre por considerarlos plagas de sus cultivos.


Es por eso que es primordial compartir lo que los avances científicos, sobre el ataque de mosca de la fruta, ya que está adquiriendo mucha importancia el cultivo de la guánabana y a su vez hacer consciencia que con políticas inteligentes podemos salvar la vida de la fauna silvestre garantizando también el bienestar del agricultor.

Qué es un fruto hospedero?
Un fruto hospedero de mosca de la fruta (Díptera: Tephritidae), es  aquel en cual la mosca hembra deposita sus huevos y estos huevos eclosionan, se hacen larvas que se alimentan de las frutas y luego se vuelven adultos para continuar su ciclo.

Es la guanábana hospedera de mosca de la fruta?
La respuesta corta es No, en México los investigadores Luis Herandez Fuentes, Mario Urías López, Alvaro Castañeda Vildozola y Carlos Ramos Barreto; obtuvieron los siguientes resultados y por la importancia de los mismos los citaré textualmente:
"Se muestrearon 8712 frutos en huertos y 9418 en centros de acopio. No se encontraron frutos dañados por Anastrepha. En muestreos de frutos considerados como hospedantes de Anastrepha, entre ella Annona muricata, realizados durante 9 años en Veracruz, México, no se observaron frutos dañados (3); resultados similares se obtuvieron al realizar muestreo en campo de 8455 frutos de guanában en Nayarit (4). No se observó infestación en frutos de guanábana"

Los números en las notas son las referencias a las investigaciones anteriores y las agregaré al pie de este articulo.

Qué instituciones fueron las encargadas de realizar esta investigación tan importante?

Fueron el Inifap/Campo Experimental Santiago Ixcuintla y el Centro de Investigación y Estudios Avanzados en Fitomejoramiento, Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma del Estado de Mexico.

Mi propuesta

Guatemala cuenta con el programa MoscaMed para el control de mosca de la fruta, este programa es tan exitoso, que ha sido replicado en toda América y a la vez es un referente de lo que con voluntad política e inversión se puede lograr.

También contamos con el apoyo de paises amigos como el Estado de Israel; pioneros en el control de mosca de la fruta. Entre las tecnologías israelíes se cuentan la producción de machos estériles y medios de diseminación controlada.

Con estos antecedentes podemos ver claramente que el obstáculode la mosca de la fruta, no es un asunto imposible de sortear y mas bien es una oportunidad para el ingreso de nuevos productos si las cosas se hacen bien.

Los muros comerciales 

Al igual que algunos países desarrollados ponen barreras a las personas, basandose únicamente en prejuicios; de igual manera las ponen para los productos que en algunos de los casos ni siquiera son hospederos de mosca de la fruta (caso modelo de nuestra guanábana)

La tarea pendiente

Omar Zaidan investigador israelí



Los países de América deben invertir más recursos en investigación y desarrollo, es justamente en la palabra inversión donde está la clave.

Imaginemos por un momento que un país invierte 2 millones de dólares en contratar una consultoría internacional para determinar si un cultivo es hospedero o no de una plaga. Si el resultado es negativo se tienen argumentos para exigir el cambio de las normativas y se permite la entrada de esa fruta a los mercados internacionales. Si 1000 agricultores, siembran 1 hectárea y cada hectarea les produce 15 toneladas de frutas y cada tonelada vale 1000 dólares el impacto para la comunidad es de 15 millones de dólares. Este dinero se reparte entre trabajadores, bienes y servicios locales. Si la misma fruta se utiliza para hacer pulpas y cada tonelada de pulpa vale 2000 dólares, el impacto por entrada de divisas es de 30 millones de dólares que se reparten para toda la comunidad y si aún podemos avanzar a un proceso adicional sería mucho mayor. Así se crea y reparte la riqueza, pero todo nace de la investigación.

Lo citado anteriormente no es simple imaginación, es el día a día de naciones startup como Israel en donde se invierte en investigación y el país vive de los frutos y regalías que la investigación y desarrollo producen. 

Ingeniero Daniel Andrade
+593 93 9238783

Bibliografía
Armstrong. J. W. 1994. Commodity resistance to infestation by quarantine pests, pp. 1994. En: Quarantine
reatments for pests of food plants. Sharp J. L. and Hallman G. J. Westvicw Press, Boulder, CO. 199-211 p. 2 Follet,
A. P. and Hennessey M. K. 2007. Conſidence limits and sample size for determining nonhost status of fruits and
regetable to tephritid fruit fNies as a quarantine measure. J. Econ. Entomol. 100 (2): 251-257, 3 Aluja, S. M., Piñero
R. J., López M. C., Ruiz A. Zúñiga E.. Diaz. F., and Sivinski J. 2000. New host plant and distribution records in
México for Anastrepha spp. Toxotripana curvicouda Gerstaker, Rhagoletis zoqui Bush, Rhagoletis sp., and
Hexachaeta sp. (Díptera: Tephritidac). Proc. Entomol. Soc. Wash. 102 (4):802-815. 4 Jiménez C. M. E. (2003).
Situación de la guanábana como huésped de anastrepha spp. en Mayarit. Tesis de Maestría en Ciencias. Colegio de
Postgraduados. Montecillo, Texcoco, Edo. de México.

















domingo, 6 de octubre de 2019

FRUTIMUNDO EN MÉXICO


FRUTIMUNDO EN MÉXICO LINDO Y QUERIDO 

En México junto a grandes amigos agricultores





El Zócalo de Ciudad de México
Oficialmente conocido como Los Estados Unidos Mexicanos posee 2 millones de kilómetros cuadrados; limita al Norte con los Estados Unidos, al Sur con Belice y Guatemala, al Este con el Océano Atlántico y Oeste con el Océano Pacífico.

Se estima que México tiene alrededor de 128 millones de habitantes, que son una amalgama de culturas que han transformado a esta gran nación en la más importante de Hispanoamérica. La cultura artística de México, sus aportes científicos, tecnológicos y deportivos, la economía, su rica y variada gastronomía y muchos otros factores hacen de México la cuna de la hispanidad americana.


En esta ocasión pudimos realizar visitar a productores de guanábana de los estados de Veracrúz y Campeche

El potencial frutícola de México

México cuenta con alrededor de 145 millones de hectáreas cultivadas (fuente:SAGARPA), una enorme diversidad climática y de suelos, mucha mano de obra calificada, alto nivel de educativo y empresarial; cercanía y acuerdos comerciales con los mercados más importantes del Mundo  (Estados Unidos y Canadá)  factores que conjugados crean oportunidades únicas para el desarrollo de proyectos agrícolas en especial en el campo de la fruticultura.

Entre los frutales destacados en México,  sobresalen el aguacate con 232 mil hectáreas, 200 mil hectáreas de limón, 340 mil hectáreas de naranjas, 200 mil hectáreas de mango y también guanábana, guayaba, mamey entre otros muchos (Fuente: SIAP). Aún existen grandes extensiones de tierras por cultivar


RANCHO EL TÁBANO EN PAPANTLA VERACRÚZ

Frutimundo visitó las plantaciones de guanábana  de Rancho "El Tábano" perteneciente a la distinguida familia Ballesteros en Papantla Veracruz; esta región también es conocida por ser la mayor productora de limón persa del Mundo, temperaturas promedio anuales de 20-30 grados centígrados, horas luz y por su gran movimiento  agrocomercial. 




VERACRUZ

Estado situado en el Golfo de México, bañado por el Océno Atlántico, y con una muy diversa flora y fauna, posee alturas desde los 0 msnm de sus playas, hasta los 5610 msnm del Pico de Orizaba.
elsoldemexico.com.mx

En la parte cultural se destacan, la cerámica, la talabartería, textiles, música, danza y las mundialmente conocidas  danzas aéreas de los Voladores de Papantla.








Plantas de guanábana de Rancho el Tábanao




El factor sobresaliente de la región son sus muchas horas de luz, lo cual permite la adecuada formación de azúcares en las frutas, su humedad relativa media y baja reducen los ataque de hongos. Podemos citar como factor limitante la falta de precipitaciones, para lo cual se pueden instalar sistemas de riego por goteo y solucionarlo sin problemas.


guanábanas mexicanas



FRUTTICAM UNA EMPRESA LIDER DEL AGRO MEXICANO

Visita su web www.frutticam.com

www.frutticam.com

Gracias a la cordial invitación de los directivos de la empresa Frutticam de Campeche, pudimos visitar los campos de cultivo y las modernas instalaciones que posee Frutticam, en donde se producen las mejores pulpas de frutas para todo el territorio mexicano y los Estados Unidos de América.

CAMPECHE "LA NOVIA DEL MAR"



Campeche es un Estado de México fronterizo con Belice y Guatemala; ubicado a orillas del Caribe en la península de Yucatán, se caracteriza por su clima tropical rico en vegetación, gran cantidad de acuíferos y con un gran legado histórico indígena Maya con su cultura y complejos arqueológicos, también posee imponentes fortalezas de la época colonial española.

mr.travelbymexico.com

 Podemos resumir a Campeche catalogándolo como un lugar solo concebible en el realismo mágico; en donde se mezcla lo maya, lo español, las historias de piratas, de selvas, tesoros, leyendas y mares, que viven en la memoria histórica de un pueblo campechano de gente alegre, generosa y orgullosa de su tierra.

RECORRIDOS POR FRUTTICAM 

FRUTTICAM  se encuentra ubicada en el Municipio de La Candelaria en Campeche. Hermosas plantaciones con las mejores y más deliciosas guanábanas nos dan la bienvenida. Cabe destacar que los cultivos se manejan tecnificadamente y poseen mecanización, riego y un estricto control agronómico. Frutticam también produce pulpas de otras frutas tropicales como papaya, piña y otros

plantaciones de guanábana  de Frutticam


En Frutticam, en  La Candelaria en Campeche, compartiendo un almuerzo campestre junto a nuestros amigos


Cosecha de guanábanas en Frutticam


FRUTAS DEL CAMPO A SU MESA

Como parte del proceso de calidad de sus pulpas y para mantenerlas frescas sin preservante ni saborizantes, Frutticam realiza la cosecha y proceso directamente del campo. Llevando un producto dulce y tierno y saludable
al paladar de sus consumidores. 


frutticam hashtag on Twitter


También hay varios premios de calidad que Frutticam ha obtenido en ferias a nivel nacional e internacional, siendo una marca de renombre a nivel comercial.


AGRADECIMIENTOS

De parte de quienes hacemos Frutimundo "Un Mundo de Frutas" nuestros agradecimientos a los propietarios del Rancho el Tábano Don Bernardo Ballesteros y a sus distinguidos hijos Bernardo y Diego por su amabilidad y apoyo en el trabajo de campo.

Para Frutticam y sus propietarios la familia Tress Marini, a quienes le quedaremos eternamente agradecidos. 


PARA PEDIDOS DE PULPAS DE FRUTAS EN MÉXICO

Puede visitar la web de Frutticam www.frutticam.com 

Tels:
(+521 ) 982 826 0167
(+521) 283 111 9335
Email:
contacto@ptropicalescampeche.com
Dirección:
Candelaria, Campeche, México.
Calle 19 # 19
Col. Centro
CP 24330
Huertas y planta procesadora:
Rancho las Delicias, Candelaria, Campeche









jueves, 30 de mayo de 2019

CAPACITACIÓN MINISTERIO DE AGRICULTURA DE PANAMÁ


CAPACITACIÓN TÉCNICOS MINISTERIO DE AGRICULTURA DE PANAMÁ





Entre los días  30 de marzo al 6 de abril del 2019, se llevó tuvimos el agrado de realizar un seminario taller dirigido a la capacitación de técnicos del Ministerio de Agricultura de la República de Panamá en el cultivo de la guanábana. En el transcurso de la capacitación se visitaron las instalaciones de Ungerer del Ecuador en la ciudad de Quito, donde se apreció el proceso de elaboración de los insumos orgánicos y las diferentes certificaciones orgánicas con las que esta prestigiosa empresa trabaja.

Ungerer del Ecuador



Los principales personeros de Ungerer del Ecuador Ing. palo Sandoval, Dr. Carlos Flores, Ing. Juan Pablo Sandoval e Ing. Cristian Sandoval hablaron de su experiencia y éxitos logrados en el desarrollo de la agricultura orgánica en Ecuador.

El taller en Frutimundo en Santo Domingo de los Tsáchilas



 El recorrido continuó hasta las instalaciones de Frutimundo en San Gabriel del Baba para realizar el taller de injertación y conocer el desarrollo genético llevado a cabo con la variedad guanábana gigante ecuatoriana, También  se realizaron prácticas en las fincas de diversos agricultores de la región de Santo Domingo de los Tsachilas a fin de compartir experiencias sobre el cultivo de la guanábana.

 Entre los temas tratados estuvieron la propagación, siembra, condiciones climáticas, manejo de plagas y enfermedades con el uso de productos orgánicos, labores culturales, polinización artificial, cosechas, post-cosecha y comercialización de la fruta.

Visita a comuna de la étnia Tsáchila



A fin de exponer el conocimiento etnobotánico de nuestros pueblos ancestrales esta gira también incluyó la visita a la comuna Tsáchila Tolón Pelé; se apreciaron las costumbres culturales, creencias y su medicina natural a base de plantas medicinales.

En base a este acercamiento binacional Ecuador-Panamá se realizará en el mes de Septiembre del presente año una gira de talleres a fin de transferir tecnologías en favor  de los agricultores Panameños.

Elaborado por Daniel Andrade




domingo, 30 de septiembre de 2018

SEMINARIO EN UNIVERSIDAD DE SANTA ELENA

Santa Elena se capacita en el Cultivo de La Guanábana

Frutimundo y Ungerer brindan sus conocimientos en la UPSE

Gracias a la invitación de la Universidad de la Península de Santa Elena, y al apoyo desinteresado del Dr. Jimmy Candell, Asambleista de Santa Elena; se realizaron las capacitaciones los días 27 y 28 de septiembre de 2018.

El evento tuvo lugar en la UPSE para su parte teórica y en el predio del Dr. Jimmy Candell para su parte práctica. La acertada coordinación del evento del Ing. Andrés Drouet, Director de Carrera de Agropecuaria y el personero máximo de la Escuela de Ingeniería Agropecuaria Dr. Nestor Orrala; brindaron el aval para enmarcar este magno evento.

Expositores y temas
Ing. Gino Galarza- UNGERER DEL ECUADOR



De parte de Ungerer del Ecuador participó el Ing. Gino Galarza, quien expuso los siguientes temas:
  • La agricultura orgánica y su importancia en la comercialización.
  • Experiencias exitosas de asociaciones agroproductivas.
  • La nutrición foliar y su impacto en la producción.
  • Insumos orgánicos multi-propósito y su aplicación en el MIP ó CIP.
Ing. Daniel Andrade-Frutimundo



De parte de Frutimundo participó en Ing. Daniel Andrade quien expuso:
  • El cultivo de la guanábana, su importancia y particularidades
  • Siembra, riego y labores culturales
  • Métodología de la polinización artificial en guanábana
  • Análisis económico de un proyecto para la siembra de guanábana.

Asistentes


Al evento asistieron más de 80 personas entre productores, acádémicos, estudiantes universitarios,  representantes y funcionarios de fundaciones, Ministerio de Agricultura y BanEcuador. Seminario-Taller

Agradecimientos:

A nombre de Frutimundo y Ungerer del Ecuador agradecemos a las siguientes personas e instituciones por su apoyo en Santa Elena.

Dr. Jimmy Candell, Asambleista Provincia de Santa Elena

Ing. Diego Ochoa, Productor de guanábana de El Azúcar

Universidad Península de Santa Elena

Ing. Andrés Drouet UPSE

Dr. Nestor Orrala UPSE

Y a todo el personal docente de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la UPSE









jueves, 23 de agosto de 2018

SEMINARIO- TALLER " EL CULTIVO DE LA GUANABANA" MANEJO Y COMERCIALIZACIÓN

SEMINARIO- TALLER SOBRE GUANÁBANA EN ARENILLAS



Frutimundo y Ungerer del Ecuador invitan a todos los agricultores interesados en mejorar sus ingresos; al Seminario- Taller "El Cultivo de La Guanábana, Manejo y Comercialización": a realizarse los días 31 de agosto y 1 de septiembre de 2018. A partir de las 9 de la mañana en la parroquia La Cuca del cantón Arenillas en la provincia de El Oro.

Mayor información a los teléfonos 0939238783 o al mail gerencia@frutimundo.com

Cómo llegar?

Pasando la parroquia La Cuca, ingresar por la vía La Cuca-La Pitahaya y avanzar 4 km hasta llegar a la propiedad del Ingeniero Bolivar Tenicela
Nota: El día del evento habrán cartelones indicando la entrada al área del Seminario-Taller.

Entrada gratuita

martes, 21 de agosto de 2018

PLAGAS DE LA GUANABANA-PARTE 2- LOS ÁFIDOS


LOS ÁFIDOS



Los áfidos o pulgones son una de las plagas más comunes en cultivos frutales incluida  la guanábana, su importancia económica radica en que daña los brotes de hojas nuevas produciendo atrofiamiento y por ende un retraso en el crecimiento.  Mediante el uso de su pico chupador succiona la savia eleborada; debilitando y enfermando a la planta, los síntomas más comunes son el enroscamiento de hoja y palidez de las hojas.  Además la saliva contiene elementos tóxicos, como también puede transmitir virus.

Reproducción

Los áfidos  pueden reproducirse tanto sexualmente (macho y hembra) así como partonogénicamente (sin fecundación sexual). Lo que significa que las hembras pueden producir hijas sin necesidad de macho.


Épocas de mayor incidencia

Al ser una plaga que busca los brotes tiernos; aparece mayormente en los cambios de estación lluviosa a estación seca (En países cercanos a la línea ecuatorial), también luego de la poda de producción o renovación (poda después de salir la cosecha). Siempre está relacionada con la presencia de hormigas.

Control


Lo más importante es comprender que los pulgones necesitan solamente 8 días de vida para reproducirse y cada individuo puede tener hasta 100 crias; por lo que todo tratamiento mediante insumos sean estos orgánicos o convencionales deben romper este ciclo. Cuando usamos insumos orgánicos lo importante es actuar en tres frentes que són;

 Debilitar o dañar a la plaga .- Los Polisulfuros atacan directamente al insecto afectando sus funciones vitales y causándole la muerte cuando succionan la savia.

 Fortalecer a la planta.- Los polisulfuros actúan como defensas inactivas en la planta enlazadas con las enzimas y son parte integral de los aminoácidos.

Prevención de ataques.- Los Polisulfuros enlazados son activados cuando se producen daños mecánicos producidos por los insectos, generando una inmunización de la planta.

No dañar Insectos Controladores Biológicos; este es un aspecto fundamental, ya que con insecticidas convencionales eliminamos indiscriminadamente a todos los insectos, siendo cada vez más difícil el control, ya que las plagas tienen mayor capacidad de supervivencia; que los insectos benéficos. Cuando las poblaciones de las plagas crecen ya no encuentran ningún enemigo natural a quien enfrentarse. Los insumos orgánicos a base de polisulfuros rechazan solo a los insectos succionadores.
Con insumos orgánicos en guanábana usamos Biglife  producido por Ungerer del Ecuador www.ungerer.com.ec que básicamente son ácidos grasos con polisulfuros y minerales en estado coloidal

Dosis.-  BIGLIFE 2- 3 ml por litro de agua agregamos en la mezcla Magycfixer en dosis de 2ml /litro de agua, el cual es un adherente, surfactante y mejorador de la calidad del agua.  Recordar al mismo tiempo controlar las poblaciones de hormigas, las cuales protegen y diseminan los pulgones. Para el control de hormigas rojas y negras que suben a los árboles podemos usar 1kg de detergente o jabón disuelto en 200 litros de agua y 600 ml de Florafrut o Solidgrow;  cuando los daños son a las raíces podemos bañarlas. Aplicando con una bomba o una jara un litro de la mezcla por árbol a manera de drench.

Control Biológico

La presencia de los controladores biológicos son el resultado de un buen manejo, podemos encontrar los siguientes insectos benéficos:

Lysiphlebus testaceipes
 Hippodamia convergens
Hippodamia variegata
Eriopis connexa
Eriopis connexa
Adalia bipunctata
Chrysoperla sp.



jueves, 14 de junio de 2018

FRUTIMUNDO EN INDONESIA

SIRSAK RATU; LA PALABRA INDONESIA PARA GUANÁBANA



Desde hace varios años Frutimundo ha tenido el privilegio de asistir con su experiencia en el desarrollo de un importante proyecto frutícola en Indonesia; extraordinario país que al igual que Ecuador se encuentra atravesado por la línea ecuatorial.

Donde está situada Indonesia?

Indonesia es un país del Sureste Asiático, es un gigantesco archipiélago que posee sorprendentemente cerca de 20.000 islas a manera de un gran continente fragmentado. Se extiende desde el Océano Pacífico hasta el Océano el Indico, y limita tanto con el continente asiático como con Oceanía.



Un país pujante lleno de cultura



 foto de http://bisnissurabaya.com



Los casi 260 millones de habitantes de Indonesia; pertenecen a cientos de culturas nativas, muchas conservan sus tradiciones culturales, idioma propio y creencias, sin embargo la religión musulmana representa más del 90% de la población. Por lo que Indonesia es considerada la nación musulmana más grande del mundo, además es muy representativa la religión Hindú presente en algunas islas, como la turística isla de Bali.

Las calles y autopistas están llenas de millones de motocicletas y relucientes automóviles; que se mueven frenéticamente como glóbulos rojos del torrente sanguíneo de un tigre asiático que no para de crecer; son el reflejo de un país  pujante que busca convertirse en potencia mundial.

Es un lugar en donde los inmensos rascacielos conviven junto a bellas casas tradicionales rodeadas de acácias, que brindan frescura ante las elevadas temperaturas provocadas por los monzones, y la ubicación geográfica de una Indonesia dividida por la línea ecuatorial.

Un Mundo de Frutas

Indonesia es un país megadiverso, su flora y fauna son fantásticas y sorprenden hasta a los más curiosos investigadores; incluyéndonos también a quienes hacemos FRUTIMUNDO.


La diversidad en flora y en especial en frutas ha provocado el intercambio de especies a las que en América nos encontramos habituados; rambután, magostino, litchi, salak, jackfruit, fruta de pan o árbol de pan, son solo algunas de las más comunes y el original Durian al que se lo ama o se lo odia; siendo muy comunes los letreros que prohíben su consumo en espacios de poca ventilación.

El continente americano ha realizado importantes aportes a la diversidad de frutas de Indonesia, como son: el aguacate, la guayaba, papaya, chirimoya entre otras y por supuesto  la guanábana.

Sirsak Ratu, Su Alteza Real La Guanábana.

"SIRSAK" es la palabra en  bajasa indonesio para guanábana, pero por lo general va acompañada de la palabra "RATU" que significa reina por lo que traducida literalmente la frase sería "LA REINA GUANÁBANA". Es maravilloso saber que una fruta tan nuestra sea considerada la reina de las frutas al otro lado del planeta, y con toda razón. El delicioso sabor de la guanábana, sus propiedades medicinales, lo delicado de su cultivo y su exclusividad en suelos y climas; crean un producto de mucha demanda en un mercado habituado a la importación de frutas.


Características de la guanábana indonesia.

La guanábana indonesia guarda mucha similitud con las guanábanas nativas de la región caribe, con cáscaras de verde grisáceo, espinas pequeñas, formas irregulares con una mayoría de frutas acorazonadas, pesos promedios de 1 kg, semillas pequeñas y un brix de alrededor de 13 con excepciones muy marcadas como en el caso de Kediri donde FRUTIMUNDO analizó algunos ejemplares de brix 21.
Foto de: http://www.crossnesia.com

Existen muchas teorías sobre el origen de la guanábana indonesia, el Ing. Daniel Andrade también tiene la propia. Por lo general se asume que navegantes holandeses fueron los primeros en llevar la guanábana a tierra javanesas, pero existió un famoso navegante chino de nombre Zhen He o como lo llaman en Indonesia Zhan Ho; de quien se afirma descubrió América en 1420 alrededor de 70 años antes que Cristobal Colón, dejando copias de los mapas de su travesía entre las más detacadas la copia del año 1457, realizada por el fraile veneciano Fra Mauro. Así también el investigador Jhon Ruskamp, Denis Stanford del Instituto Smitsoniano, David Keightley de la Universidad de California, señalan que la cultura china influyó en América desde 2500 años antes de la llegada de Colón.
Zhan Ho es recordado en Indonesia porque entre otras cosas fue quien difundió el Islam en Indonesia.



Templo en honor a Zhan He en Indonesia
Una de las misiones más importantes tanto de los exploradores europeos así como la de los navegantes asiáticos; fue la de recolectar especímenes de las especies más sobresalientes de los lugares explorados, es así como productos americanos como las patatas, tomates, maíz, maní o cacahuate, cacao o chocolate y muchos más, son ahora parte de la dieta europea. Y por supuesto la guanábana considerada por los nativos como una fruta que representaba el corazón, siendo infaltable en cualquier colección botánica de representativa de América. En todo caso las similitudes para el criterio partícular de Frutimundo; situarían  el origen de la guanábana indonesia entre el mar Caribe y Centroamérica.

Importancia económica y cultural de la guanábana en Indonesia.

La guanábana es una fruta de gran valor económico en Indonesia, se la encuentra en mercados tradicionales, supermercados y muchos productos elaborados como jugos, dulces de muchas clases, Tés, polvos, tratamientos medicinales a base de hojas, helados, manjares, etc. También las condiciones de clima y suelo junto a un precio por kg muy atractivo; hacen de esta fruta un producto de gran futuro para el consumo interno de los 260 millones de indonesios.

Frutimundo representado por el Ing. Daniel Andrade, cuenta con amplia experiencia en el cultivo de la guanábana, lo cual es muy honroso para una empresa surgida desde los fértiles campos de la provincia de Santo Domingo en Ecuador.

Servicios que Frutimundo brinda en Indonesia



En Indonesia Frutimundo presta asesoría y asistencia técnica en:


  • Elaboración de proyectos
  • Investigación científica en coordinación investigadores, técnicos y científicos pertenecientes a universidades y prestigiosas instituciones indonesias
  • Diseño de lotes frutales
  • Entrenamiento en labores culturales y otras técnicas para colaboradores de empresas agro-industriales.
  • Conferencias magistrales


Reportaje de los medios de comunicación en Indonesia sobre Frutimundo e Ing. Daniel Andrade

Revista Forumriau Diciembre de 2017