martes, 31 de agosto de 2021

BIENVENIDOS AL MUNDO DE LAS FRUTAS



¿Dónde nacen esas guanábanas gigantes? ¿Cómo se cuida el acaí (chapil, ungurahua, mil pesos) para ser sembrado? ¿Una nueva variedad de guayaba resistente a los gusanos, de mejor sabor y mayor producción?

FRUTIMUNDO le abre las puertas a que conozca nuestras instalaciones y cómo se hacen las investigaciones para desarrollar las mejores variedades de frutales.

Acompáñenos.

EN MITAD DE UN EDÉN

El clima es templado todo el año, la vegetación exuberante, la gastronomía una mezcla de Costa y Sierra, los habitantes conocidos por su hospitalidad, cultura, trabajo y honradez. Existen varios lugares turísticos, hosterías, piscinas, cabañas y un ambiente de paz y tranquilidad. Esto es San Gabriel del Baba,  parroquia del cantón Santo Domingo y a solamente unos minutos del centro de la ciudad.


Se llega a esta por una vía de primer orden, incluso con su propia ciclo vía, de manera que no solamente se vuelve una visita sino toda una aventura llegar hasta los viveros de FRUTIMUNDO donde miles de plantitas son mimadas con control de temperatura, humedad, calidad de suelo y nutrientes para entregar al agricultor plantas de la mejor calidad y garantizadas.

VIVERO DE GUANÁBANA.

Por varios años, los técnicos de FRUTIMUNDO han trabajado con esta noble fruta originaria de Ecuador y cuya producción se ha extendido a varios países en todo el mundo. Sin embargo, la variedad  de guanábana ecuatoriana es la más apetecida por su sabor único,  por el color blanco puro del fruto y el alto rendimiento que se consigue.


El ingeniero Daniel Andrade, gerente de FRUTIMUNDO explica que las personas que visitan el vivero pueden ver las plantas tanto en su desarrollo inicial como con el fruto maduro que ha alcanzado records nacionales en peso y calidad.

EL SORPRENDENTE ACAÍ

Las semillas de acaí o chapil (Euterpe Olerácea) son escogidas, puestas en el germinador y luego pasan al vivero donde se controla todos los parámetros para su desarrollo. Esta es una palma originaria de la Amazonía pero que se ha logrado adaptar a suelos menos húmedos y alcanzar mayor producción. Adicionalmente, se forman hijuelos que cuando la palma llegue a una altura que no permita la cosecha puede ser cortada y ya tendría su reemplazo. Así mismo, los hijuelos que no se dejan para la producción del fruto pueden ser cortados para obtener palmito.


GUAYABA

Si de delicias se trata, la variedad de guayaba que ofrece FRUTIMUNDO tiene todo lo que el agricultor precisa en precios de mercado, calidad de fruta, escaso mantenimiento y las posibilidades de agregarle valor con la industrialización.

¿CÓMO LLEGAR?

Medio kilómetro antes de llegar al centro poblado de San Gabriel del Baba, se debe tomar la entrada en el lado izquierdo hacia La Lorena. Un kilómetro de recorrido y estará en las instalaciones de FRUTIMUNDO.

¿QUIERE CONOCER MÁS?

Si nos visita en nuestro vivero principal en San Gabriel del Baba, uno de nuestros técnicos le servirá de guía. El recorrido toma aproximadamente una hora

Para los visitantes de otras provincias, FRUTIMUNDO ofrece  alojamiento, alimentación a un precio módico y el gusto de saborear deliciosas recetas con frutas de la planta a la mesa.


Visítenos. Haga su reservación al 0999791729 o al +593939238783. Mail: info@frutimundo.com

Si quiere conocer más, visite la página https://www.frutimundo.com.

 

PROPIEDAD DE AGENCIA DE CONTENIDOS FRUTIMUNDO.

 

domingo, 15 de agosto de 2021

LA AMAZONÍA ECUATORIANA; EL PARAÍSO QUE ALIMENTARÁ AL MUNDO

 


Las frutas más dulces o con los sabores más exóticos, los alimentos más nutritivos, las plantas que están salvando vidas se encuentran en la Amazonía. El Ecuador tiene el privilegio de contar con una parte de esa zona selvática que llega hasta las faldas de la cordillera central. Esto da una gran variedad de climas y por tanto de posibilidades para la agricultura.


Al viajero que llega por primera vez a la Amazonía o Región Oriental de Ecuador, le llama la atención el olor en el aire a limpio, a sano, a naturaleza. Al naturalista, ecologista o simplemente curioso le sorprenderá la cantidad de cosas por descubrir. Y el mundo está apenas empezando a beneficiarse de toda la riqueza natural de la selva del Amazonas.

FRUTIMUNDO, empresa ecuatoriana con filiales en varios países de América y Asia está desarrollando viveros de plantas propias de la amazonia que además de producir frutos para el consumo permita la recuperación de áreas que han sido deforestadas para cultivos y ganadería sin manejo técnico ni respeto del medio o donde se han introducido plantas invasivas.

UNA GRAN RIQUEZA

Aguajé, canangucha 


También conocido como burití, morete o moriche dependiendo del país, es una de las palmeras más características del Amazonas y su asombrosa producción puede llegar a los 10 mil frutos por árbol en un año. Este pequeño fruto de cáscara similar a la piel de un reptil, de color rojo oscuro y pulpa amarilla, posee hasta 20 veces más beta caroteno (vitamina A) que la zanahoria. Además de antioxidante, de su pulpa se extrae un aceite con efectos calmantes, cicatrizantes y para el cuidado de la piel. En el Oriente ecuatoriano este fruto es utilizado casi únicamente por los pueblos nativos y no se ha dado su comercialización ni la producción en forma intensiva.

 

Guanábana

Esta fruta de la cual se asegura que es originaria de Ecuador se prepara toda clase de delicias. “Un sensacional refresco tropical”, llamó el poeta chileno Pablo Neruda en una visita a Cuba,  a la bebida que se prepara con pulpa de guanábana, leche evaporada, azúcar y hielo.  Posee propiedades digestivas, regula la presión arterial y funciones hepáticas, es un bactericida y se especula sobre sus atributos anticancerígenos. Además del fruto propiamente dicho, se utiliza la semilla como antiparasitario, se extrae aceite y esencia. Las hojas se utilizan como infusión y además se puede sacar de ella aceites esenciales de gran valor en el mercado.

 

Camu-Camu

Este rojizo y redondo fruto, de cáscara fina y brillante tiene un sabor un tanto ácido y su contenido de vitamina C es más alto que cualquier cítrico. Hablamos del camu  camu y es el fruto de un árbol que crece en terrenos que suelen estar inundados durante meses. Se lo está recomendado para el control de la obesidad porque reduce la cantidad de grasa y azúcares en la sangre.  

Mocambo o cacao bicolor


El mocambo Theobroma Bicolor también se le conoce comúnmente como macambo,  pataxte, pataxte cacao, pataste, patashe, cacao cimarrón, e incluso cacao blanco, induciendo confusión con el copuazú Theobroma grandiflorum.

La pulpa del fruto se consume como fruta fresca,  su cáscara, gruesa, grande y dura, se usa como recipiente y de las semillas se obtiene igual que del cacao el chocolate, con la característica que se reconoce que este es mucho más delicioso y con menos grasa.

 

Açaí

Estas pequeñas bayas carnosas de color púrpura entregan gran cantidad de calorías, calcio, hierro, proteínas (nivel similar al de la leche) y vitaminas que lo transforman en un súper alimento. La demanda de este fruto que crece de una palmera de la que también se extra el palmito va en  crecimiento por todas sus bondades.

Además, en la Amazonía se conocen otras palmas que así mismo dan frutos que aún no han sido comercializados pero que tienen grandes posibilidades por su valor nutricional y para el tratamiento de ciertas enfermedades. Entre ellos:

Açaí (solitario) (Euterpe precatoria)

Inajá (Attalea maripa [syn: Maximiliana maripa])

Patauá (Oenocarpus bataua)

 Pupunha, palmera de melocotón (Bactris gasipaes)

Tucumã de Amazonas (Astrocaryum aculeatum [syn: A. tucuma])

Estos son solo unos de los ejemplos de la variedad de frutas que se puede encontrar en la Amazonía.

FRUTRIMUNDO se encuentra investigando, como lo ha hecho por más de veinte años, las posibilidades de cultivo y comercialización de varias de estas especies de la Amazonía con el fin de recuperar  tierras que han sido explotadas anti técnicamente y sin respetar el medio y ofrecer a los agricultores una alternativa que les permita tener mejores ingresos, cuidar el medio y ofrecer en el mercado productos de alta calidad.

Actualmente FRUTIMUNDO  lleva adelante varios proyectos con guanábana y acaí en convenio con asociaciones y entidades públicas para la siembra y aprovechamiento de estas frutas.


FRUTIMUNDO tiene confianza en las posibilidades de desarrollo de la región amazónica por las características del clima y los suelos pero sobre todo por la calidad de los colonos y nativos de esa región caracterizados por su responsabilidad, honradez y trabajo.  

Bibliografía

https://delamazonas.com/flora/frutas/

https://doi.org/0.21930/rcta.vol19_num3_art:812

Manejo de sistemas productivos: Caracterización y rol de los frutales amazónicos en fincas familiares en las provincias de Sucumbíos y Orellana (Ecuador)

Propiedad de la Agencia de Contenidos de FRUTIMUNDO.