martes, 8 de agosto de 2023
Primera fábrica de procesamiento de Acai en Ecuador
jueves, 11 de agosto de 2022
EL CULTIVO DE ACAI EN ECUADOR
ACAI BERRY EL ORO PÚRPURA
EL PROYECTO ACAI EN ECUADOR
TAXONOMÍA
Nombre vulgar: Azaí, acaí, naidí.
Nombre científico : Euterpe Oleracea M.
División: Magnoliophyta
Clase: Monocotiledonea
Orden: Arecales
Familia: Arecacea (Palmae)
Género: Euterpe
Especie: Oleracea
CICLO DE VIDA DEL CULTIVO DE ACAI
CRACTERÍSTICAS DISTINTIVAS
Es una palma monóica
Con flores unisexuales
Desarrollo protándrico
Hermafrodita
La inflorescencia tiene forma de racimo y las flores femeninas están dispuestas entre dos masculinas, formando una triada
El acaí en la naturaleza se presenta en tres especies principales:
Euterpe precatoria
Euterpe edulis
Euterpe oleracea
De las antes mencionadas la Euterpe oleracea es la que reúne las mejores características productivas; sin embargo el proceso de mejoramiento genético es constanten utilizando principalmente técnicas de polinización artificialque nos permiten combinar los mejores atributos de cada especie y sin afectar a la diversidad natural.
Fruto de la investigación y desarrollo se ha logrado obtener variedades mejoradas, que son aptas para los proyectos de siembra debido a su capacidad y calidad productivas.
El mejoramiento es constante y nuestra clave es el trabajo a nivel de polinización artificial para el mejoramiento genético
CLIMA Y SUELOS
Altitud de 0-1200 msnm
Temperatura: Mayor a 20 grados centígrados
Precipitación: muy demandante de agua(sin riego)
Suelos; se adapta a diversidad de suelos, no es demandante de suelos profundos.
Luminosidad: La combinación de sol y lluvias contribuye a mayores producciones. Adecuada para las tierras amazónicas
Drenajes: Se adapta a terrenos secos y húmedos.
Humedad Relativa: Alta
Orografía: Se adapta a terrenos planos, ondulados o irregulares.
NUESTRA GENÉTICA
Las palmas de acai de Frutimundo Corporation S.A.S son palmas de alta producción y precoces.
Produce racimos largos con frutos redondos y morados oscuros y brillantes y excelente rendimiento de pulpa y aceites.
Pulpa morada a púrpura con mayor valor nutritivo y poder anti oxidante
De sus tallos se cosecha un palmito gourmet.
Produce abundante hijuelos, es una palma perenne, aporta valor a los predios tanto por su productividad así como su belleza ornamental.
Adecuada para regeneración de arroyos y ríos, apta para proyectos de recuperación de áreas degradas y sistemas agrosilvo-pastoriles
ACAI; EL ARMA SECRETA DE LOS CAMPEONES
MERCADO MUDIAL DEL ACAI
Genética
Asistencia Técnica
COMPRAMOS TODA SU PRODUCCIÓN
EL ACAI EN ASOCIACIÓN DE CULTIVOS
SIEMBRA
PLAGAS
FERTILIZACIÓN Y ABONAMIENTO DEL ACAI
COSECHA DEL ACAI
PROCESO DE COMPRA
COSTOS DE PRODUCCIÓN
INGRESOS
UNA ALTERNATIVA PARA LOS TERRENOS DE PALMA ACEITERA
Mercado
MERCADO MUNDIAL DE ACAI
CONTACTOS
martes, 31 de agosto de 2021
BIENVENIDOS AL MUNDO DE LAS FRUTAS
¿Dónde nacen esas guanábanas gigantes? ¿Cómo se cuida el acaí (chapil, ungurahua, mil pesos) para ser sembrado? ¿Una nueva variedad de guayaba resistente a los gusanos, de mejor sabor y mayor producción?
FRUTIMUNDO le abre las puertas
a que conozca nuestras instalaciones y cómo se hacen las investigaciones para
desarrollar las mejores variedades de frutales.
Acompáñenos.
EN MITAD DE UN EDÉN
El clima es templado todo el año, la vegetación exuberante, la gastronomía una mezcla de Costa y Sierra, los habitantes conocidos por su hospitalidad, cultura, trabajo y honradez. Existen varios lugares turísticos, hosterías, piscinas, cabañas y un ambiente de paz y tranquilidad. Esto es San Gabriel del Baba, parroquia del cantón Santo Domingo y a solamente unos minutos del centro de la ciudad.
Se llega a esta por una vía de
primer orden, incluso con su propia ciclo vía, de manera que no solamente se
vuelve una visita sino toda una aventura llegar hasta los viveros de FRUTIMUNDO
donde miles de plantitas son mimadas con control de temperatura, humedad,
calidad de suelo y nutrientes para entregar al agricultor plantas de la mejor
calidad y garantizadas.
VIVERO DE GUANÁBANA.
Por varios años, los técnicos de FRUTIMUNDO han trabajado con esta noble fruta originaria de Ecuador y cuya producción se ha extendido a varios países en todo el mundo. Sin embargo, la variedad de guanábana ecuatoriana es la más apetecida por su sabor único, por el color blanco puro del fruto y el alto rendimiento que se consigue.
El ingeniero Daniel Andrade,
gerente de FRUTIMUNDO explica que las personas que visitan el vivero pueden ver
las plantas tanto en su desarrollo inicial como con el fruto maduro que ha
alcanzado records nacionales en peso y calidad.
EL SORPRENDENTE ACAÍ
Las semillas de acaí o chapil (Euterpe Olerácea) son escogidas, puestas en el germinador y luego pasan al vivero donde se controla todos los parámetros para su desarrollo. Esta es una palma originaria de la Amazonía pero que se ha logrado adaptar a suelos menos húmedos y alcanzar mayor producción. Adicionalmente, se forman hijuelos que cuando la palma llegue a una altura que no permita la cosecha puede ser cortada y ya tendría su reemplazo. Así mismo, los hijuelos que no se dejan para la producción del fruto pueden ser cortados para obtener palmito.
GUAYABA
Si de delicias se trata, la
variedad de guayaba que ofrece FRUTIMUNDO tiene todo lo que el agricultor precisa
en precios de mercado, calidad de fruta, escaso mantenimiento y las
posibilidades de agregarle valor con la industrialización.
¿CÓMO LLEGAR?
Medio kilómetro antes de
llegar al centro poblado de San Gabriel del Baba, se debe tomar la entrada en
el lado izquierdo hacia La Lorena. Un kilómetro de recorrido y estará en las
instalaciones de FRUTIMUNDO.
¿QUIERE CONOCER MÁS?
Si nos visita en nuestro vivero
principal en San Gabriel del Baba, uno de nuestros técnicos le servirá de guía.
El recorrido toma aproximadamente una hora
Para los visitantes de otras provincias, FRUTIMUNDO ofrece alojamiento, alimentación a un precio módico y el gusto de saborear deliciosas recetas con frutas de la planta a la mesa.
Visítenos. Haga su reservación
al 0999791729 o al +593939238783.
Mail: info@frutimundo.com
Si quiere
conocer más, visite la página https://www.frutimundo.com.
PROPIEDAD DE AGENCIA DE CONTENIDOS
FRUTIMUNDO.
domingo, 4 de julio de 2021
LA FUENTE DE LA VIDA UNA PALMA CON TANTOS NOMBRES COMO BENEFICIOS
Le sobran nombres a esta palma originaria de la amazonia y las costas atlántica y pacífica de América. En la costa de Ecuador y del sur de Colombia la llaman Naidí, Mil pesos, Sacristán. Los pueblos ancestrales lo conocen como: Aricaguá Isan, los shipibo-conibo; Cosa, los siona: Cuncu-ki los pueblos shuar y achuar; Ungurahua los waorani. En Venezuela se lo conoce como Palma seje, en portugués le dicen Patúa, en Brasil la conocen como acaí (asaí), en Bolivia como Majo. Otros nombres son: Hungurahui, Bataua, Sacumana, Jagua, Palma milpé, Patabá, Numuñu ; Yavecohañu , Sacumana, Sagua, Asaí, Naidí y su nombre científico “Euterpe oleracea L.”.
Frutimundo lleva la delantera en la obtención de semillas y plantas garantizadas de Acai berry (o con el nombre que prefiera utilizar) así como todo el asesoramiento que el agricultor precise para este cultivo de grandes perspectivas económicas.
RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD
Aunque la palma ha sido muy conocida porque de ella se obtiene el palmito, muy apetecido especialmente en Europa, estudios serios han demostrado que es mucho más rentable obtener la fruta: no hay necesidad de cortar la planta con lo que se cuida el medio y como va creciendo la demanda local e internacional por la fruta procesada se asegura que con una pequeña inversión, los agricultores garantizan tanto la calidad de su alimentación como el ingreso de recursos económicos para la familia.
Es que no se puede dejar de destacar las cualidades del chapil para cuidar la salud, y una de las más importantes de estas, es la cantidad de antioxidantes que contiene. Adicionalmente del fruto se obtiene harina con un alto contenido nutricional y energético y fibra que se prepara mezclada con otras frutas para agregarle calorías. De las semillas se saca aceite para uso cosmético
LA FUENTE DE LA JUVENTUD.
Los pueblos ancestrales han utilizado el tallo joven de esta palma para obtener el palmito y de los frutos preparar chicha, leche, pero ahora, se le está dando un inmenso valor a la fruta pues todas las investigaciones apuntan a una cantidad increíble de ventajas en su consumo.
DÓNDE SEMBRAR
La planta se da perfectamente a nivel del litoral pero las de mejor calidad se ubican entre 270 metros sobre el nivel del mar hasta unos 1.300 metros a nivel del mar en clima cálido y en los bosques lluviosos subtropicales. No es muy exigente en cuanto a suelos con tal que haya el cuidado necesario durante la etapa temprana. Cómo no serán sus bondades que en un país no tropical como Chile se ha introducido la variedad brasileña.
Una ventaja adicional para el agricultor es que la planta está acostumbrada a poco espacio de manera que en una hectárea se pueden sembrar más de 700 plantas dependiendo del terreno.
ESTA PALMA NOS AMA.
Desde la costa atlántica
venezolana hasta el Alto Beni de Bolivia pasando por todos los países
amazónicos, los pueblos han sido beneficiados por esta palma: Las hojas secas
se utilizan para techar las viviendas, las hojas tiernas para hacer canastos,
chalos, adornos y mil artesanías más. Cuando hay hambre, se puede cortar las
planas jóvenes para obtener el palmito y dos veces en el año, “como si se las
ofrecieran desde su altura a los humanos se llenan de frutos las raquis como
manos extendidas” comenta a FRUTIMUNDO doña Adela Quiñónez, natural del
Putumayo colombiano.
Del fruto se obtiene principalmente la “leche” que no es otra cosa que calentar los frutos bien lavados y luego aplastarlos con un mortero o una botella para hacer que suelten un líquido café claro que tiene un sabor que “nada en el mundo se le parece” agrega doña Adela. Sabor a chocolate con leche pero mucho más rico. También se preparara una especie de chicha. De la semilla se obtiene aceite que se utiliza para curar heridas, limpiar la piel, y rejuvenecimiento celular.
En el mundo el consumo del Acai berry es alto y va creciendo sobre todo de los productos ya industrializados. Se
la encuentra en dulces, helados, jugos, bebidas energizantes, postres de toda
clase y se está exportando a Norteamérica, Europa y Asia. El aceite de la
semilla se ofrece en varias marcas cosméticas y hay planes para más, mucho más.
FRUTIMUNDO viene desarrollando las mejores plantas con alto rendimiento y tiene ya existencias suficientes para atender la demanda nacional. Como es característica de la empresa, no solamente se ofrece las plantas sino la garantía de asesoramiento desde la selección de suelos hasta la comercialización. Nuestros técnicos con gusto le atenderán.
Contàctenos al 0939238783
gerencia@frutimundo.com
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