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martes, 31 de agosto de 2021

BIENVENIDOS AL MUNDO DE LAS FRUTAS



¿Dónde nacen esas guanábanas gigantes? ¿Cómo se cuida el acaí (chapil, ungurahua, mil pesos) para ser sembrado? ¿Una nueva variedad de guayaba resistente a los gusanos, de mejor sabor y mayor producción?

FRUTIMUNDO le abre las puertas a que conozca nuestras instalaciones y cómo se hacen las investigaciones para desarrollar las mejores variedades de frutales.

Acompáñenos.

EN MITAD DE UN EDÉN

El clima es templado todo el año, la vegetación exuberante, la gastronomía una mezcla de Costa y Sierra, los habitantes conocidos por su hospitalidad, cultura, trabajo y honradez. Existen varios lugares turísticos, hosterías, piscinas, cabañas y un ambiente de paz y tranquilidad. Esto es San Gabriel del Baba,  parroquia del cantón Santo Domingo y a solamente unos minutos del centro de la ciudad.


Se llega a esta por una vía de primer orden, incluso con su propia ciclo vía, de manera que no solamente se vuelve una visita sino toda una aventura llegar hasta los viveros de FRUTIMUNDO donde miles de plantitas son mimadas con control de temperatura, humedad, calidad de suelo y nutrientes para entregar al agricultor plantas de la mejor calidad y garantizadas.

VIVERO DE GUANÁBANA.

Por varios años, los técnicos de FRUTIMUNDO han trabajado con esta noble fruta originaria de Ecuador y cuya producción se ha extendido a varios países en todo el mundo. Sin embargo, la variedad  de guanábana ecuatoriana es la más apetecida por su sabor único,  por el color blanco puro del fruto y el alto rendimiento que se consigue.


El ingeniero Daniel Andrade, gerente de FRUTIMUNDO explica que las personas que visitan el vivero pueden ver las plantas tanto en su desarrollo inicial como con el fruto maduro que ha alcanzado records nacionales en peso y calidad.

EL SORPRENDENTE ACAÍ

Las semillas de acaí o chapil (Euterpe Olerácea) son escogidas, puestas en el germinador y luego pasan al vivero donde se controla todos los parámetros para su desarrollo. Esta es una palma originaria de la Amazonía pero que se ha logrado adaptar a suelos menos húmedos y alcanzar mayor producción. Adicionalmente, se forman hijuelos que cuando la palma llegue a una altura que no permita la cosecha puede ser cortada y ya tendría su reemplazo. Así mismo, los hijuelos que no se dejan para la producción del fruto pueden ser cortados para obtener palmito.


GUAYABA

Si de delicias se trata, la variedad de guayaba que ofrece FRUTIMUNDO tiene todo lo que el agricultor precisa en precios de mercado, calidad de fruta, escaso mantenimiento y las posibilidades de agregarle valor con la industrialización.

¿CÓMO LLEGAR?

Medio kilómetro antes de llegar al centro poblado de San Gabriel del Baba, se debe tomar la entrada en el lado izquierdo hacia La Lorena. Un kilómetro de recorrido y estará en las instalaciones de FRUTIMUNDO.

¿QUIERE CONOCER MÁS?

Si nos visita en nuestro vivero principal en San Gabriel del Baba, uno de nuestros técnicos le servirá de guía. El recorrido toma aproximadamente una hora

Para los visitantes de otras provincias, FRUTIMUNDO ofrece  alojamiento, alimentación a un precio módico y el gusto de saborear deliciosas recetas con frutas de la planta a la mesa.


Visítenos. Haga su reservación al 0999791729 o al +593939238783. Mail: info@frutimundo.com

Si quiere conocer más, visite la página https://www.frutimundo.com.

 

PROPIEDAD DE AGENCIA DE CONTENIDOS FRUTIMUNDO.

 

domingo, 15 de agosto de 2021

LA AMAZONÍA ECUATORIANA; EL PARAÍSO QUE ALIMENTARÁ AL MUNDO

 


Las frutas más dulces o con los sabores más exóticos, los alimentos más nutritivos, las plantas que están salvando vidas se encuentran en la Amazonía. El Ecuador tiene el privilegio de contar con una parte de esa zona selvática que llega hasta las faldas de la cordillera central. Esto da una gran variedad de climas y por tanto de posibilidades para la agricultura.


Al viajero que llega por primera vez a la Amazonía o Región Oriental de Ecuador, le llama la atención el olor en el aire a limpio, a sano, a naturaleza. Al naturalista, ecologista o simplemente curioso le sorprenderá la cantidad de cosas por descubrir. Y el mundo está apenas empezando a beneficiarse de toda la riqueza natural de la selva del Amazonas.

FRUTIMUNDO, empresa ecuatoriana con filiales en varios países de América y Asia está desarrollando viveros de plantas propias de la amazonia que además de producir frutos para el consumo permita la recuperación de áreas que han sido deforestadas para cultivos y ganadería sin manejo técnico ni respeto del medio o donde se han introducido plantas invasivas.

UNA GRAN RIQUEZA

Aguajé, canangucha 


También conocido como burití, morete o moriche dependiendo del país, es una de las palmeras más características del Amazonas y su asombrosa producción puede llegar a los 10 mil frutos por árbol en un año. Este pequeño fruto de cáscara similar a la piel de un reptil, de color rojo oscuro y pulpa amarilla, posee hasta 20 veces más beta caroteno (vitamina A) que la zanahoria. Además de antioxidante, de su pulpa se extrae un aceite con efectos calmantes, cicatrizantes y para el cuidado de la piel. En el Oriente ecuatoriano este fruto es utilizado casi únicamente por los pueblos nativos y no se ha dado su comercialización ni la producción en forma intensiva.

 

Guanábana

Esta fruta de la cual se asegura que es originaria de Ecuador se prepara toda clase de delicias. “Un sensacional refresco tropical”, llamó el poeta chileno Pablo Neruda en una visita a Cuba,  a la bebida que se prepara con pulpa de guanábana, leche evaporada, azúcar y hielo.  Posee propiedades digestivas, regula la presión arterial y funciones hepáticas, es un bactericida y se especula sobre sus atributos anticancerígenos. Además del fruto propiamente dicho, se utiliza la semilla como antiparasitario, se extrae aceite y esencia. Las hojas se utilizan como infusión y además se puede sacar de ella aceites esenciales de gran valor en el mercado.

 

Camu-Camu

Este rojizo y redondo fruto, de cáscara fina y brillante tiene un sabor un tanto ácido y su contenido de vitamina C es más alto que cualquier cítrico. Hablamos del camu  camu y es el fruto de un árbol que crece en terrenos que suelen estar inundados durante meses. Se lo está recomendado para el control de la obesidad porque reduce la cantidad de grasa y azúcares en la sangre.  

Mocambo o cacao bicolor


El mocambo Theobroma Bicolor también se le conoce comúnmente como macambo,  pataxte, pataxte cacao, pataste, patashe, cacao cimarrón, e incluso cacao blanco, induciendo confusión con el copuazú Theobroma grandiflorum.

La pulpa del fruto se consume como fruta fresca,  su cáscara, gruesa, grande y dura, se usa como recipiente y de las semillas se obtiene igual que del cacao el chocolate, con la característica que se reconoce que este es mucho más delicioso y con menos grasa.

 

Açaí

Estas pequeñas bayas carnosas de color púrpura entregan gran cantidad de calorías, calcio, hierro, proteínas (nivel similar al de la leche) y vitaminas que lo transforman en un súper alimento. La demanda de este fruto que crece de una palmera de la que también se extra el palmito va en  crecimiento por todas sus bondades.

Además, en la Amazonía se conocen otras palmas que así mismo dan frutos que aún no han sido comercializados pero que tienen grandes posibilidades por su valor nutricional y para el tratamiento de ciertas enfermedades. Entre ellos:

Açaí (solitario) (Euterpe precatoria)

Inajá (Attalea maripa [syn: Maximiliana maripa])

Patauá (Oenocarpus bataua)

 Pupunha, palmera de melocotón (Bactris gasipaes)

Tucumã de Amazonas (Astrocaryum aculeatum [syn: A. tucuma])

Estos son solo unos de los ejemplos de la variedad de frutas que se puede encontrar en la Amazonía.

FRUTRIMUNDO se encuentra investigando, como lo ha hecho por más de veinte años, las posibilidades de cultivo y comercialización de varias de estas especies de la Amazonía con el fin de recuperar  tierras que han sido explotadas anti técnicamente y sin respetar el medio y ofrecer a los agricultores una alternativa que les permita tener mejores ingresos, cuidar el medio y ofrecer en el mercado productos de alta calidad.

Actualmente FRUTIMUNDO  lleva adelante varios proyectos con guanábana y acaí en convenio con asociaciones y entidades públicas para la siembra y aprovechamiento de estas frutas.


FRUTIMUNDO tiene confianza en las posibilidades de desarrollo de la región amazónica por las características del clima y los suelos pero sobre todo por la calidad de los colonos y nativos de esa región caracterizados por su responsabilidad, honradez y trabajo.  

Bibliografía

https://delamazonas.com/flora/frutas/

https://doi.org/0.21930/rcta.vol19_num3_art:812

Manejo de sistemas productivos: Caracterización y rol de los frutales amazónicos en fincas familiares en las provincias de Sucumbíos y Orellana (Ecuador)

Propiedad de la Agencia de Contenidos de FRUTIMUNDO.

 

 

martes, 20 de octubre de 2020

LA MOSCA DE LA FRUTA NO ES UN PROBLEMA DE LA GUANÁBANA

 

La mosca de la fruta MF, es un problema para la exportación y su mal manejo una amenaza para la naturaleza

La mosca de la fruta se ha convertido en un verdadero dolor de cabeza para los productores de frutas, debido a los daños y resticciones a la comercialización. Muchos malos programas públicos en América Latina, causan aún más daño que las mismas moscas y esta es la razón por la cual escribo este artículo.
Países como Ecuador, comparten la producción agrícola con el mismo espacio de la naturaleza y su diversidad, hay programas de manejo de MF que se basan en la eliminación de frutales silvestres cercanos a las plantaciones, se cortan los guabas, guayabas, chontillas, y toda clase de plantas que son el sustento de la fauna local; lo que como efecto boomerang termina provocando que la fauna silvestre busque alimentarse de los cultivos sembrados y los agricultores exterminan a la fauna silvestre por considerarlos plagas de sus cultivos.


Es por eso que es primordial compartir lo que los avances científicos, sobre el ataque de mosca de la fruta, ya que está adquiriendo mucha importancia el cultivo de la guánabana y a su vez hacer consciencia que con políticas inteligentes podemos salvar la vida de la fauna silvestre garantizando también el bienestar del agricultor.

Qué es un fruto hospedero?
Un fruto hospedero de mosca de la fruta (Díptera: Tephritidae), es  aquel en cual la mosca hembra deposita sus huevos y estos huevos eclosionan, se hacen larvas que se alimentan de las frutas y luego se vuelven adultos para continuar su ciclo.

Es la guanábana hospedera de mosca de la fruta?
La respuesta corta es No, en México los investigadores Luis Herandez Fuentes, Mario Urías López, Alvaro Castañeda Vildozola y Carlos Ramos Barreto; obtuvieron los siguientes resultados y por la importancia de los mismos los citaré textualmente:
"Se muestrearon 8712 frutos en huertos y 9418 en centros de acopio. No se encontraron frutos dañados por Anastrepha. En muestreos de frutos considerados como hospedantes de Anastrepha, entre ella Annona muricata, realizados durante 9 años en Veracruz, México, no se observaron frutos dañados (3); resultados similares se obtuvieron al realizar muestreo en campo de 8455 frutos de guanában en Nayarit (4). No se observó infestación en frutos de guanábana"

Los números en las notas son las referencias a las investigaciones anteriores y las agregaré al pie de este articulo.

Qué instituciones fueron las encargadas de realizar esta investigación tan importante?

Fueron el Inifap/Campo Experimental Santiago Ixcuintla y el Centro de Investigación y Estudios Avanzados en Fitomejoramiento, Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma del Estado de Mexico.

Mi propuesta

Guatemala cuenta con el programa MoscaMed para el control de mosca de la fruta, este programa es tan exitoso, que ha sido replicado en toda América y a la vez es un referente de lo que con voluntad política e inversión se puede lograr.

También contamos con el apoyo de paises amigos como el Estado de Israel; pioneros en el control de mosca de la fruta. Entre las tecnologías israelíes se cuentan la producción de machos estériles y medios de diseminación controlada.

Con estos antecedentes podemos ver claramente que el obstáculode la mosca de la fruta, no es un asunto imposible de sortear y mas bien es una oportunidad para el ingreso de nuevos productos si las cosas se hacen bien.

Los muros comerciales 

Al igual que algunos países desarrollados ponen barreras a las personas, basandose únicamente en prejuicios; de igual manera las ponen para los productos que en algunos de los casos ni siquiera son hospederos de mosca de la fruta (caso modelo de nuestra guanábana)

La tarea pendiente

Omar Zaidan investigador israelí



Los países de América deben invertir más recursos en investigación y desarrollo, es justamente en la palabra inversión donde está la clave.

Imaginemos por un momento que un país invierte 2 millones de dólares en contratar una consultoría internacional para determinar si un cultivo es hospedero o no de una plaga. Si el resultado es negativo se tienen argumentos para exigir el cambio de las normativas y se permite la entrada de esa fruta a los mercados internacionales. Si 1000 agricultores, siembran 1 hectárea y cada hectarea les produce 15 toneladas de frutas y cada tonelada vale 1000 dólares el impacto para la comunidad es de 15 millones de dólares. Este dinero se reparte entre trabajadores, bienes y servicios locales. Si la misma fruta se utiliza para hacer pulpas y cada tonelada de pulpa vale 2000 dólares, el impacto por entrada de divisas es de 30 millones de dólares que se reparten para toda la comunidad y si aún podemos avanzar a un proceso adicional sería mucho mayor. Así se crea y reparte la riqueza, pero todo nace de la investigación.

Lo citado anteriormente no es simple imaginación, es el día a día de naciones startup como Israel en donde se invierte en investigación y el país vive de los frutos y regalías que la investigación y desarrollo producen. 

Ingeniero Daniel Andrade
+593 93 9238783

Bibliografía
Armstrong. J. W. 1994. Commodity resistance to infestation by quarantine pests, pp. 1994. En: Quarantine
reatments for pests of food plants. Sharp J. L. and Hallman G. J. Westvicw Press, Boulder, CO. 199-211 p. 2 Follet,
A. P. and Hennessey M. K. 2007. Conſidence limits and sample size for determining nonhost status of fruits and
regetable to tephritid fruit fNies as a quarantine measure. J. Econ. Entomol. 100 (2): 251-257, 3 Aluja, S. M., Piñero
R. J., López M. C., Ruiz A. Zúñiga E.. Diaz. F., and Sivinski J. 2000. New host plant and distribution records in
México for Anastrepha spp. Toxotripana curvicouda Gerstaker, Rhagoletis zoqui Bush, Rhagoletis sp., and
Hexachaeta sp. (Díptera: Tephritidac). Proc. Entomol. Soc. Wash. 102 (4):802-815. 4 Jiménez C. M. E. (2003).
Situación de la guanábana como huésped de anastrepha spp. en Mayarit. Tesis de Maestría en Ciencias. Colegio de
Postgraduados. Montecillo, Texcoco, Edo. de México.

















jueves, 30 de mayo de 2019

CAPACITACIÓN MINISTERIO DE AGRICULTURA DE PANAMÁ


CAPACITACIÓN TÉCNICOS MINISTERIO DE AGRICULTURA DE PANAMÁ





Entre los días  30 de marzo al 6 de abril del 2019, se llevó tuvimos el agrado de realizar un seminario taller dirigido a la capacitación de técnicos del Ministerio de Agricultura de la República de Panamá en el cultivo de la guanábana. En el transcurso de la capacitación se visitaron las instalaciones de Ungerer del Ecuador en la ciudad de Quito, donde se apreció el proceso de elaboración de los insumos orgánicos y las diferentes certificaciones orgánicas con las que esta prestigiosa empresa trabaja.

Ungerer del Ecuador



Los principales personeros de Ungerer del Ecuador Ing. palo Sandoval, Dr. Carlos Flores, Ing. Juan Pablo Sandoval e Ing. Cristian Sandoval hablaron de su experiencia y éxitos logrados en el desarrollo de la agricultura orgánica en Ecuador.

El taller en Frutimundo en Santo Domingo de los Tsáchilas



 El recorrido continuó hasta las instalaciones de Frutimundo en San Gabriel del Baba para realizar el taller de injertación y conocer el desarrollo genético llevado a cabo con la variedad guanábana gigante ecuatoriana, También  se realizaron prácticas en las fincas de diversos agricultores de la región de Santo Domingo de los Tsachilas a fin de compartir experiencias sobre el cultivo de la guanábana.

 Entre los temas tratados estuvieron la propagación, siembra, condiciones climáticas, manejo de plagas y enfermedades con el uso de productos orgánicos, labores culturales, polinización artificial, cosechas, post-cosecha y comercialización de la fruta.

Visita a comuna de la étnia Tsáchila



A fin de exponer el conocimiento etnobotánico de nuestros pueblos ancestrales esta gira también incluyó la visita a la comuna Tsáchila Tolón Pelé; se apreciaron las costumbres culturales, creencias y su medicina natural a base de plantas medicinales.

En base a este acercamiento binacional Ecuador-Panamá se realizará en el mes de Septiembre del presente año una gira de talleres a fin de transferir tecnologías en favor  de los agricultores Panameños.

Elaborado por Daniel Andrade




domingo, 30 de septiembre de 2018

SEMINARIO EN UNIVERSIDAD DE SANTA ELENA

Santa Elena se capacita en el Cultivo de La Guanábana

Frutimundo y Ungerer brindan sus conocimientos en la UPSE

Gracias a la invitación de la Universidad de la Península de Santa Elena, y al apoyo desinteresado del Dr. Jimmy Candell, Asambleista de Santa Elena; se realizaron las capacitaciones los días 27 y 28 de septiembre de 2018.

El evento tuvo lugar en la UPSE para su parte teórica y en el predio del Dr. Jimmy Candell para su parte práctica. La acertada coordinación del evento del Ing. Andrés Drouet, Director de Carrera de Agropecuaria y el personero máximo de la Escuela de Ingeniería Agropecuaria Dr. Nestor Orrala; brindaron el aval para enmarcar este magno evento.

Expositores y temas
Ing. Gino Galarza- UNGERER DEL ECUADOR



De parte de Ungerer del Ecuador participó el Ing. Gino Galarza, quien expuso los siguientes temas:
  • La agricultura orgánica y su importancia en la comercialización.
  • Experiencias exitosas de asociaciones agroproductivas.
  • La nutrición foliar y su impacto en la producción.
  • Insumos orgánicos multi-propósito y su aplicación en el MIP ó CIP.
Ing. Daniel Andrade-Frutimundo



De parte de Frutimundo participó en Ing. Daniel Andrade quien expuso:
  • El cultivo de la guanábana, su importancia y particularidades
  • Siembra, riego y labores culturales
  • Métodología de la polinización artificial en guanábana
  • Análisis económico de un proyecto para la siembra de guanábana.

Asistentes


Al evento asistieron más de 80 personas entre productores, acádémicos, estudiantes universitarios,  representantes y funcionarios de fundaciones, Ministerio de Agricultura y BanEcuador. Seminario-Taller

Agradecimientos:

A nombre de Frutimundo y Ungerer del Ecuador agradecemos a las siguientes personas e instituciones por su apoyo en Santa Elena.

Dr. Jimmy Candell, Asambleista Provincia de Santa Elena

Ing. Diego Ochoa, Productor de guanábana de El Azúcar

Universidad Península de Santa Elena

Ing. Andrés Drouet UPSE

Dr. Nestor Orrala UPSE

Y a todo el personal docente de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la UPSE