NAPO, UNA PROVINCIA QUE AVANZA EN AGRICULTURA ORGÁNICA

Más de 200 agricultores se organizan en torno a la agricultura orgánica y la guanábana.

LLenos de alegría del 3 al 5 de octubre, quienes hacemos parte de la Alianza Estratégica Frutimundo-Ungerer del Ecuador; visitamos la hermosa ciudad del Tena en la Provincia de Napo.

Con más de 200 agricultores, Auditorio del GAD Provincial de Napo, se llenó por completo la masiva asistencia. Participaron delegaciones de agricultores de Pastaza, Orellana, Morona Santiago y representantes de comunidades indígenas y asociaciones , deseosos de aprender más sobre el cultivo de guanábana y su manejo orgánico.

La jornada se destacó con la presencia del Ingeniero Pablo Sandoval, representante máximo de Ungerer del Ecuador, quien trató el tema de LA ASOCIATIVIDAD COMO ESTRATÉGIA DE COMERCIALIZACIÓN y LA AGRICULTURA ORGÁNICA, Y SU DEMANDA CRECIENTE.

Por parte de Frutimundo participó su Director Ingeniero Daniel Andrade quien compartió en la jornada de capacitación las generalidades del cultivo y un taller práctico sobre poda, polinización artificial y cosecha.

Prefectura de Napo; una institución que fomenta la agricultura orgánica y el desarrollo sostenible.

Gracias al apoyo brindado por las autoridades y profesionales del GAD Provincial de Napo; en especial al Dr. Sergio Chacón Padilla en su calidad de Prefecto de la Provincia de Napo por inmenso aporte, al Ing. Ulises Gutierrez Director de Fomento Productivo , Riego y Drenajes, al Sr. Patricio Shiguango Presidente de la Federación de Organizaciones Campesinas de Napo FOIN, y al Ing. Sandro Molina quien como Analista Agrario de la Prefectura de Napo fue la persona que se encargó de toda la organización y logística antes y durante la estadía del equipo Frutimundo-Ungerer.

Quedamos eternamente agradecidos con la Maravillosa Provincia de Napo y en especial a los hombres y mujeres trabajadores que nos acompañaron en las jornadas teórico prácticas.

UNA GRAN NOTICIA; LOS AGRICULTORES TOMAN LA INICIATIVA

Existen buenas noticias para Napo y su naturaleza, debido al impacto de la iniciativa en los pasados días se llevó a cabo la formación de la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ORGÁNICOS DE NAPO, misma que ya cuenta con una Directiva Provisional y el día 22 de Octubre del presente año se reunirá para la aprobación de sus estatutos. 

Para mayores contactos sobre la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ORGÁNICOS DE NAPO pueden comunicarse con:

Ing. Sandro Molina al 0997383229

SEMINARIO EN UNIVERSIDAD DE SANTA ELENA

Santa Elena se capacita en el Cultivo de La Guanábana

Frutimundo y Ungerer brindan sus conocimientos en la UPSE

Gracias a la invitación de la Universidad de la Península de Santa Elena, y al apoyo desinteresado del Dr. Jimmy Candell, Asambleista de Santa Elena; se realizaron las capacitaciones los días 27 y 28 de septiembre de 2018.

El evento tuvo lugar en la UPSE para su parte teórica y en el predio del Dr. Jimmy Candell para su parte práctica. La acertada coordinación del evento del Ing. Andrés Drouet, Director de Carrera de Agropecuaria y el personero máximo de la Escuela de Ingeniería Agropecuaria Dr. Nestor Orrala; brindaron el aval para enmarcar este magno evento.

Expositores y temas

Ing. Gino Galarza- UNGERER DEL ECUADOR

De parte de Ungerer del Ecuador participó el Ing. Gino Galarza, quien expuso los siguientes temas:

• La agricultura orgánica y su importancia en la comercialización.
• Experiencias exitosas de asociaciones agroproductivas.
• La nutrición foliar y su impacto en la producción.
• Insumos orgánicos multi-propósito y su aplicación en el MIP ó CIP.

Ing. Daniel Andrade-Frutimundo

De parte de Frutimundo participó en Ing. Daniel Andrade quien expuso:

• El cultivo de la guanábana, su importancia y particularidades
• Siembra, riego y labores culturales
• Métodología de la polinización artificial en guanábana
• Análisis económico de un proyecto para la siembra de guanábana.

Asistentes

Al evento asistieron más de 80 personas entre productores, acádémicos, estudiantes universitarios,  representantes y funcionarios de fundaciones, Ministerio de Agricultura y BanEcuador. Seminario-Taller

Agradecimientos:

A nombre de Frutimundo y Ungerer del Ecuador agradecemos a las siguientes personas e instituciones por su apoyo en Santa Elena.

Dr. Jimmy Candell, Asambleista Provincia de Santa Elena

Ing. Diego Ochoa, Productor de guanábana de El Azúcar

Universidad Península de Santa Elena

Ing. Andrés Drouet UPSE

Dr. Nestor Orrala UPSE

Y a todo el personal docente de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la UPSE

SEMINARIO- TALLER " EL CULTIVO DE LA GUANABANA" MANEJO Y COMERCIALIZACIÓN

SEMINARIO- TALLER SOBRE GUANÁBANA EN ARENILLAS

Frutimundo y Ungerer del Ecuador invitan a todos los agricultores interesados en mejorar sus ingresos; al Seminario- Taller "El Cultivo de La Guanábana, Manejo y Comercialización": a realizarse los días 31 de agosto y 1 de septiembre de 2018. A partir de las 9 de la mañana en la parroquia La Cuca del cantón Arenillas en la provincia de El Oro.

Mayor información a los teléfonos 0939238783 o al mail gerencia@frutimundo.com

Cómo llegar?

Pasando la parroquia La Cuca, ingresar por la vía La Cuca-La Pitahaya y avanzar 4 km hasta llegar a la propiedad del Ingeniero Bolivar Tenicela

Nota: El día del evento habrán cartelones indicando la entrada al área del Seminario-Taller.

Entrada gratuita

PLAGAS DE LA GUANABANA-PARTE 2- LOS ÁFIDOS

LOS ÁFIDOS

Los áfidos o pulgones son una de las plagas más comunes en cultivos frutales incluida  la guanábana, su importancia económica radica en que daña los brotes de hojas nuevas produciendo atrofiamiento y por ende un retraso en el crecimiento.  Mediante el uso de su pico chupador succiona la savia eleborada; debilitando y enfermando a la planta, los síntomas más comunes son el enroscamiento de hoja y palidez de las hojas.  Además la saliva contiene elementos tóxicos, como también puede transmitir virus.

Reproducción

Los áfidos  pueden reproducirse tanto sexualmente (macho y hembra) así como partonogénicamente (sin fecundación sexual). Lo que significa que las hembras pueden producir hijas sin necesidad de macho.

Épocas de mayor incidencia

Al ser una plaga que busca los brotes tiernos; aparece mayormente en los cambios de estación lluviosa a estación seca (En países cercanos a la línea ecuatorial), también luego de la poda de producción o renovación (poda después de salir la cosecha). Siempre está relacionada con la presencia de hormigas.

Control

Lo más importante es comprender que los pulgones necesitan solamente 8 días de vida para reproducirse y cada individuo puede tener hasta 100 crias; por lo que todo tratamiento mediante insumos sean estos orgánicos o convencionales deben romper este ciclo. Cuando usamos insumos orgánicos lo importante es actuar en tres frentes que són;

 Debilitar o dañar a la plaga .- Los Polisulfuros atacan directamente al insecto afectando sus funciones vitales y causándole la muerte cuando succionan la savia.

 Fortalecer a la planta.- Los polisulfuros actúan como defensas inactivas en la planta enlazadas con las enzimas y son parte integral de los aminoácidos.

Prevención de ataques.- Los Polisulfuros enlazados son activados cuando se producen daños mecánicos producidos por los insectos, generando una inmunización de la planta.

No dañar Insectos Controladores Biológicos; este es un aspecto fundamental, ya que con insecticidas convencionales eliminamos indiscriminadamente a todos los insectos, siendo cada vez más difícil el control, ya que las plagas tienen mayor capacidad de supervivencia; que los insectos benéficos. Cuando las poblaciones de las plagas crecen ya no encuentran ningún enemigo natural a quien enfrentarse. Los insumos orgánicos a base de polisulfuros rechazan solo a los insectos succionadores.

Con insumos orgánicos en guanábana usamos Biglife  producido por Ungerer del Ecuador www.ungerer.com.ec que básicamente son ácidos grasos con polisulfuros y minerales en estado coloidal

Dosis.-  BIGLIFE 2- 3 ml por litro de agua agregamos en la mezcla Magycfixer en dosis de 2ml /litro de agua, el cual es un adherente, surfactante y mejorador de la calidad del agua.  Recordar al mismo tiempo controlar las poblaciones de hormigas, las cuales protegen y diseminan los pulgones. Para el control de hormigas rojas y negras que suben a los árboles podemos usar 1kg de detergente o jabón disuelto en 200 litros de agua y 600 ml de Florafrut o Solidgrow;  cuando los daños son a las raíces podemos bañarlas. Aplicando con una bomba o una jara un litro de la mezcla por árbol a manera de drench.

Control Biológico

La presencia de los controladores biológicos son el resultado de un buen manejo, podemos encontrar los siguientes insectos benéficos:

Lysiphlebus testaceipes

 Hippodamia convergens

Hippodamia variegata

Eriopis connexa

Eriopis connexa

Adalia bipunctata

Chrysoperla sp.

FRUTIMUNDO EN INDONESIA

SIRSAK RATU; LA PALABRA INDONESIA PARA GUANÁBANA

Desde hace varios años Frutimundo ha tenido el privilegio de asistir con su experiencia en el desarrollo de un importante proyecto frutícola en Indonesia; extraordinario país que al igual que Ecuador se encuentra atravesado por la línea ecuatorial.

Donde está situada Indonesia?

Indonesia es un país del Sureste Asiático, es un gigantesco archipiélago que posee sorprendentemente cerca de 20.000 islas a manera de un gran continente fragmentado. Se extiende desde el Océano Pacífico hasta el Océano el Indico, y limita tanto con el continente asiático como con Oceanía.

Un país pujante lleno de cultura

 foto de http://bisnissurabaya.com

Los casi 260 millones de habitantes de Indonesia; pertenecen a cientos de culturas nativas, muchas conservan sus tradiciones culturales, idioma propio y creencias, sin embargo la religión musulmana representa más del 90% de la población. Por lo que Indonesia es considerada la nación musulmana más grande del mundo, además es muy representativa la religión Hindú presente en algunas islas, como la turística isla de Bali.

Las calles y autopistas están llenas de millones de motocicletas y relucientes automóviles; que se mueven frenéticamente como glóbulos rojos del torrente sanguíneo de un tigre asiático que no para de crecer; son el reflejo de un país  pujante que busca convertirse en potencia mundial.

Es un lugar en donde los inmensos rascacielos conviven junto a bellas casas tradicionales rodeadas de acácias, que brindan frescura ante las elevadas temperaturas provocadas por los monzones, y la ubicación geográfica de una Indonesia dividida por la línea ecuatorial.

Un Mundo de Frutas

Indonesia es un país megadiverso, su flora y fauna son fantásticas y sorprenden hasta a los más curiosos investigadores; incluyéndonos también a quienes hacemos FRUTIMUNDO.

La diversidad en flora y en especial en frutas ha provocado el intercambio de especies a las que en América nos encontramos habituados; rambután, magostino, litchi, salak, jackfruit, fruta de pan o árbol de pan, son solo algunas de las más comunes y el original Durian al que se lo ama o se lo odia; siendo muy comunes los letreros que prohíben su consumo en espacios de poca ventilación.

El continente americano ha realizado importantes aportes a la diversidad de frutas de Indonesia, como son: el aguacate, la guayaba, papaya, chirimoya entre otras y por supuesto  la guanábana.

Sirsak Ratu, Su Alteza Real La Guanábana.

"SIRSAK" es la palabra en  bajasa indonesio para guanábana, pero por lo general va acompañada de la palabra "RATU" que significa reina por lo que traducida literalmente la frase sería "LA REINA GUANÁBANA". Es maravilloso saber que una fruta tan nuestra sea considerada la reina de las frutas al otro lado del planeta, y con toda razón. El delicioso sabor de la guanábana, sus propiedades medicinales, lo delicado de su cultivo y su exclusividad en suelos y climas; crean un producto de mucha demanda en un mercado habituado a la importación de frutas.

Características de la guanábana indonesia.

La guanábana indonesia guarda mucha similitud con las guanábanas nativas de la región caribe, con cáscaras de verde grisáceo, espinas pequeñas, formas irregulares con una mayoría de frutas acorazonadas, pesos promedios de 1 kg, semillas pequeñas y un brix de alrededor de 13 con excepciones muy marcadas como en el caso de Kediri donde FRUTIMUNDO analizó algunos ejemplares de brix 21.

Foto de: http://www.crossnesia.com

Existen muchas teorías sobre el origen de la guanábana indonesia, el Ing. Daniel Andrade también tiene la propia. Por lo general se asume que navegantes holandeses fueron los primeros en llevar la guanábana a tierra javanesas, pero existió un famoso navegante chino de nombre Zhen He o como lo llaman en Indonesia Zhan Ho; de quien se afirma descubrió América en 1420 alrededor de 70 años antes que Cristobal Colón, dejando copias de los mapas de su travesía entre las más detacadas la copia del año 1457, realizada por el fraile veneciano Fra Mauro. Así también el investigador Jhon Ruskamp, Denis Stanford del Instituto Smitsoniano, David Keightley de la Universidad de California, señalan que la cultura china influyó en América desde 2500 años antes de la llegada de Colón.
Zhan Ho es recordado en Indonesia porque entre otras cosas fue quien difundió el Islam en Indonesia.

Templo en honor a Zhan He en Indonesia

Una de las misiones más importantes tanto de los exploradores europeos así como la de los navegantes asiáticos; fue la de recolectar especímenes de las especies más sobresalientes de los lugares explorados, es así como productos americanos como las patatas, tomates, maíz, maní o cacahuate, cacao o chocolate y muchos más, son ahora parte de la dieta europea. Y por supuesto la guanábana considerada por los nativos como una fruta que representaba el corazón, siendo infaltable en cualquier colección botánica de representativa de América. En todo caso las similitudes para el criterio partícular de Frutimundo; situarían  el origen de la guanábana indonesia entre el mar Caribe y Centroamérica.

Importancia económica y cultural de la guanábana en Indonesia.

La guanábana es una fruta de gran valor económico en Indonesia, se la encuentra en mercados tradicionales, supermercados y muchos productos elaborados como jugos, dulces de muchas clases, Tés, polvos, tratamientos medicinales a base de hojas, helados, manjares, etc. También las condiciones de clima y suelo junto a un precio por kg muy atractivo; hacen de esta fruta un producto de gran futuro para el consumo interno de los 260 millones de indonesios.

Frutimundo representado por el Ing. Daniel Andrade, cuenta con amplia experiencia en el cultivo de la guanábana, lo cual es muy honroso para una empresa surgida desde los fértiles campos de la provincia de Santo Domingo en Ecuador.

Servicios que Frutimundo brinda en Indonesia

En Indonesia Frutimundo presta asesoría y asistencia técnica en:

• Elaboración de proyectos
• Investigación científica en coordinación investigadores, técnicos y científicos pertenecientes a universidades y prestigiosas instituciones indonesias
• Diseño de lotes frutales
• Entrenamiento en labores culturales y otras técnicas para colaboradores de empresas agro-industriales.
• Conferencias magistrales

Reportaje de los medios de comunicación en Indonesia sobre Frutimundo e Ing. Daniel Andrade

Revista Forumriau Diciembre de 2017

http://www.forumriau.com/2017/12/melihat-teknik-buat-sirsak-raksasa-dari.html

MORONA SANTIAGO, LA FRUTA DULCE DE LA AMAZONIA ECUATORIANA

Frutimundo en Morona Santiago

Los días 27 y 28 de abril de este año, en la ciudad de Macas capital de la provincia amazónica de Morona Santiago; se llevó a cabo el Seminario- Taller sobre "El Cultivo y Comercialización de la Guanábana". El Ministerio de Agricultura y Ganaderia de Morona Santiago fue la institución auspiciante del evento y quienes nos brindaron las facilidades logísticas para el éxito del mismo.

De igual manera la apreciada ayuda del GAD Provincial de Morona Santiago, dio mayor realce a esta cita técnica.

La guanábana una oportunidad de progreso

Desde hace muchos años la provincia de Morona Santiago es famosa por la calidad de su guanábana, contando con varios cantones aptos para el cultivo. El objetivo de Frutimundo es impulsar la productividad mediante el mejoramiento de la técnicas agronómicas y la creación de organizaciones productivas para abordar con éxito la fase de industrialización y comercialización. para eso Frutimundo cuenta con experiencia a nivel mundial asesorando proyectos pero sobre todo tenemos un profundo compromiso con el productor.

Temas tratados

hubieron multiples temas de importancia que fueron abordados, dentro de los más destacadaos tuvimos.

• Manejo Fitosanitario del Cultivo
• Podas
• Genética y técnicas de Multiplicación
• Polinización manual
• Análisis económico de un modelo de proyecto productivo
• Comercialización

Prácticas de campo

Se llevaron a cabo prácticas de campo en las que por sugerencia de los participantes se practicó sobre la polinización manual, la poda, y también manejos fitosanitarios con énfasis en enfunde y trampeo de plagas

Participantes

Se contó con la presencia de agricultores de toda la provincia de Morona Santiago, contando también con la grata participación de empresarios chilenos afincados en la región

Resultados del Evento

 De manera responnsable se realizaron los primeros compromisos para la creación de la Asociación de Productores de Guanábana de Morona Santiago con el apoyo técnico y asesoría de Frutimundo, se seguirá trabajando de manera conjunta con el Ministerio de Agricultura y GAD Provincial de Morona Santiago a fin de que sean ellos  los facilitadores de un proyecto de producción, industrialización y comercialización de gran importancia.

Agradecimientos

Frutimundo agradece primeramente a los agricultores que son el motor de esta iniciativa productiva y  al Ministerio de Agricultura de Morona Santiago representado por su director y técnicos, así como también a nuestro querido amigo Ing. Fernando Serrano del Gad Provincial de Morona-Santiago

CONTROL DE PLAGAS PARTE 1; TRAMPAS DE COLORES

TRAMPAS DE COLORES PARA GUANÁBANA

El control de plagas en el cultivo de guanábana, involucra el uso de diversas herramientas disponibles para un manejo razonable.

También se debe tomar en cuenta el umbral económico lo que en resumidas cuentas es; conocer en que momento una plaga puede afectar a nuestra plantación de una manera significativa.

Es muy importante también ser coherente con el mercado y destino al que nos enfocamos, sea este mercado externo, mercado interno, industria, consumo fresco, o el tipo de producción; orgánica, convencional o ecológica. Tomando en cuenta lo anterior podemos encontrar multiples alternativas de control (manejo) para integrarlas a nuestra parcela entre ellas contamos con las trampas de colores.

Cómo funcionan?

Se ha investigado la atracción que muestran los insectos a los colores, en muchos casos las plantas presentan flores de llamativos colores (rojo, amarillo, naranja, etc.) para atraer a los insectos polinizadores, pero en otros casos un cambio en la coloración del follaje (amarillamiento) induce el ataque de insectos plagas; lo cual podemos aprovechar para realizar trampas y mantener un control pasivo de las plagas.

Amarillo y azul 

El color amarillo atrae muchas de las principales plagas de la guanábana como Corythucha gossypii (chinche de encaje), Aconophora spp ( perforador de ramas de guanábana), diversas clases de coleopteros entre los que posiblemente se encuentran taladradores de ramas (en fase de investigación), también diferentes clases de moscas y otras.

El color azul es atractivo para los áfidos, los cuales son chupadores muy dañinos; un ejemplo es la  Empoasca spp. (lorito verde). Siendo la Empoasca un problema recurrente al cambio de estaciones climáticas.

Cómo se hace una trampa de color?

Es muy sencillo y económico:

1.  Cortar dos palos delgados de alrededor de 1.5 m de largo
2. Usar un plástico de color amarillo o azul con una dimensión  de 1.5m de largo x 0,50 m de ancho y clavar los extremos en los palos cortados (o amarrar)
3. Colocar la trampa en campo en cantidad de 4 trampas por hectárea
4. Embadurnar la trampa con un pegante (en Ecuador existe un producto de nombre BIOTAC el cual es una resina que debe aplicarse con brocha al plástico, para diluirlo se usa 1 litro de Diesel por cada litro de Biotac y en el caso de agricultores orgánicos, también se puede diluir usando aceite de Girasol o de Algodón).
5. Una alternativa mucho más económica y ambientalmente amigable, es el uso de aceites de cocina usados, Para esto hacemos un filtrado del aceite con una tela para retener los restos de alimentos y colocamos el aceite filtrado en un atomizador manual (como los que usan los peluqueros para mojar el cabello) y luego rociamos los plásticos por ambos lados.

Mantenimiento

El objetivos es que la trampa dure por lo menos un año realizando el control de plagas, para lo cual debemos revisar constantemente si ya están llenas de insectos o también si la lluvia lavó el pegante.

Cuando encontramos una trampa llena podemos lavarla con agua y detergente y luego de secarse colocaremos nuevamente el pegante de nuestra preferencia

El Control de Plagas debe ser Integrado

Esto significa que el Control de plagas involucra la aplicación de muchas técnicas y herramientas coordinadas en base al conocimiento que tenemos de las plagas a combatir y sus ciclos de vida.

Un buen conocimiento de nuestro cultivo de guanábana nos conduce a una buena nutrición y labores culturales que fortalecerán los a´rboles ante los ataques de plagas y enfermedades.

Seguiremos realizando publicaciones con el tema Control de Plagas.