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viernes, 1 de abril de 2022

LAS VENTAJAS DEL INJERTO; TÉCNICAS QUE FAVORECEN EL INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN.

 






Cuando de incrementar la producción se habla, el principal aspecto a considerar es la calidad de las semillas o plantas a ser sembradas. En los últimos años, FRUTIMUNDO ha desarrollado una serie de técnicas para aprovechar las bondades del sistema de injertos. Con eso se ha conseguido que las plantas que ofrece la empresa, respondan la inversión del agricultor.

CUANDO SE UTILIZA EL INJERTO


El injerto o injertación es necesario en:

Los casos en que las plantas no producen semillas por determinadas condiciones.

Porque ciertas especies producen un número limitado de semillas.

Plantas que no admiten la propagación por estacas o semillas.

Cuando es preciso adaptar las plantas a nuevos suelos o cambios de clima.

 VENTAJAS DEL INJERTO

El injerto permite la multiplicación de una variedad o de una mutación de semilla o yema, conservando sus características.


TÉCNICAS DE INJERTACION

Se requiere de dos condiciones críticas para que el injerto dé buenos resultados: El injertador y la genética de la planta.

Injertador.- El técnico debe contar con los conocimientos y la habilidad para poner en contacto las partes adecuadas de cada planta sin dañar otros tejidos, con la mayor asepsia posible.

Para cumplir a cabalidad con estas condiciones, el personal técnico de FRUTIMUNDO es capacitado y evaluado permanentemente.

Genética.- La genética de las plantas que ofrece FRUTIMUNDO ha sido cuidada y desarrollada por varios años y con pruebas de adaptación y rendimiento lo que ha dado como resultado plantas garantizadas.

En el caso de los injertos hay que estar seguros de la afinidad entre las plantas y con eso se debe determinar el procedimiento del injerto dependiendo de la clase de plantas a sembrar, la época del año, estado del suelo.



TIPOS DE INJERTO

Se utilizan varios tipos de injerto dependiendo principalmente de la especie. Aquí les presentamos los más utilizados en frutos tropicales.

INJERTO DE PÚA O CORONA

Se utiliza una porción de rama a la que llamamos púa provista de una o más yemas. En la rama patrón se hace una hendidura en la que se coloca la rama en forma de púa.

DE PARCHE O PLACA

Se emplea principalmente en frutales de corteza dura, gruesa o quebradiza. Luego de hacer un corte rectangular hacia abajo se retira la corteza dejando descubierto el tejido blando. En este y de la misma medida se coloca la yema de la planta a injertar.

INJERTO  EN “T”, YEMA O ESCUDETE

Se utiliza en prácticamente todo tipo de especies frutales. En la corteza se realiza un corte en forma de T en la planta que va a servir de madre y se inserta en el corte una yema.

A TOMAR EN CUENTA

En todos los casos debe trabajarse con herramientas previamente desinfectadas y bien afiladas. Preferiblemente se debe utilizar guantes y los materiales adicionales así mismo deben ser los más apropiados.

Las herramientas necesarias para el trabajo son principalmente:

·         navaja de hoja curva o recta, de doble hoja, tipo serpeta,

·         Tijera de podar,

·         serrucho curvo,

·         cuchillo ancho,

·         mazo o martillo de madera,

·         piedra de afilar o asentar.

Materiales

·         Selladores y ataduras (hilo de algodón impregnado de parafina o cera, cintas de caucho o de polietileno, tela de algodón, cintas biodegradables) Recuerde que todos los tipos de injertos requieren de una adecuada atadura que impida la entrada de aire, agua o algún tipo de contaminante.

Como parte de su compromiso con los agricultores, FRUTIMUNDO ofrece cursos de capacitación en injertos de frutales en cualquier país a través de asociaciones, organizaciones sociales, agricultores organizados, entidades gubernamentales, empresas.

NOTA: Material propiedad de la Agencia de Contenidos de FRUTIMUNDO.

martes, 31 de agosto de 2021

BIENVENIDOS AL MUNDO DE LAS FRUTAS



¿Dónde nacen esas guanábanas gigantes? ¿Cómo se cuida el acaí (chapil, ungurahua, mil pesos) para ser sembrado? ¿Una nueva variedad de guayaba resistente a los gusanos, de mejor sabor y mayor producción?

FRUTIMUNDO le abre las puertas a que conozca nuestras instalaciones y cómo se hacen las investigaciones para desarrollar las mejores variedades de frutales.

Acompáñenos.

EN MITAD DE UN EDÉN

El clima es templado todo el año, la vegetación exuberante, la gastronomía una mezcla de Costa y Sierra, los habitantes conocidos por su hospitalidad, cultura, trabajo y honradez. Existen varios lugares turísticos, hosterías, piscinas, cabañas y un ambiente de paz y tranquilidad. Esto es San Gabriel del Baba,  parroquia del cantón Santo Domingo y a solamente unos minutos del centro de la ciudad.


Se llega a esta por una vía de primer orden, incluso con su propia ciclo vía, de manera que no solamente se vuelve una visita sino toda una aventura llegar hasta los viveros de FRUTIMUNDO donde miles de plantitas son mimadas con control de temperatura, humedad, calidad de suelo y nutrientes para entregar al agricultor plantas de la mejor calidad y garantizadas.

VIVERO DE GUANÁBANA.

Por varios años, los técnicos de FRUTIMUNDO han trabajado con esta noble fruta originaria de Ecuador y cuya producción se ha extendido a varios países en todo el mundo. Sin embargo, la variedad  de guanábana ecuatoriana es la más apetecida por su sabor único,  por el color blanco puro del fruto y el alto rendimiento que se consigue.


El ingeniero Daniel Andrade, gerente de FRUTIMUNDO explica que las personas que visitan el vivero pueden ver las plantas tanto en su desarrollo inicial como con el fruto maduro que ha alcanzado records nacionales en peso y calidad.

EL SORPRENDENTE ACAÍ

Las semillas de acaí o chapil (Euterpe Olerácea) son escogidas, puestas en el germinador y luego pasan al vivero donde se controla todos los parámetros para su desarrollo. Esta es una palma originaria de la Amazonía pero que se ha logrado adaptar a suelos menos húmedos y alcanzar mayor producción. Adicionalmente, se forman hijuelos que cuando la palma llegue a una altura que no permita la cosecha puede ser cortada y ya tendría su reemplazo. Así mismo, los hijuelos que no se dejan para la producción del fruto pueden ser cortados para obtener palmito.


GUAYABA

Si de delicias se trata, la variedad de guayaba que ofrece FRUTIMUNDO tiene todo lo que el agricultor precisa en precios de mercado, calidad de fruta, escaso mantenimiento y las posibilidades de agregarle valor con la industrialización.

¿CÓMO LLEGAR?

Medio kilómetro antes de llegar al centro poblado de San Gabriel del Baba, se debe tomar la entrada en el lado izquierdo hacia La Lorena. Un kilómetro de recorrido y estará en las instalaciones de FRUTIMUNDO.

¿QUIERE CONOCER MÁS?

Si nos visita en nuestro vivero principal en San Gabriel del Baba, uno de nuestros técnicos le servirá de guía. El recorrido toma aproximadamente una hora

Para los visitantes de otras provincias, FRUTIMUNDO ofrece  alojamiento, alimentación a un precio módico y el gusto de saborear deliciosas recetas con frutas de la planta a la mesa.


Visítenos. Haga su reservación al 0999791729 o al +593939238783. Mail: info@frutimundo.com

Si quiere conocer más, visite la página https://www.frutimundo.com.

 

PROPIEDAD DE AGENCIA DE CONTENIDOS FRUTIMUNDO.

 

domingo, 15 de agosto de 2021

LA AMAZONÍA ECUATORIANA; EL PARAÍSO QUE ALIMENTARÁ AL MUNDO

 


Las frutas más dulces o con los sabores más exóticos, los alimentos más nutritivos, las plantas que están salvando vidas se encuentran en la Amazonía. El Ecuador tiene el privilegio de contar con una parte de esa zona selvática que llega hasta las faldas de la cordillera central. Esto da una gran variedad de climas y por tanto de posibilidades para la agricultura.


Al viajero que llega por primera vez a la Amazonía o Región Oriental de Ecuador, le llama la atención el olor en el aire a limpio, a sano, a naturaleza. Al naturalista, ecologista o simplemente curioso le sorprenderá la cantidad de cosas por descubrir. Y el mundo está apenas empezando a beneficiarse de toda la riqueza natural de la selva del Amazonas.

FRUTIMUNDO, empresa ecuatoriana con filiales en varios países de América y Asia está desarrollando viveros de plantas propias de la amazonia que además de producir frutos para el consumo permita la recuperación de áreas que han sido deforestadas para cultivos y ganadería sin manejo técnico ni respeto del medio o donde se han introducido plantas invasivas.

UNA GRAN RIQUEZA

Aguajé, canangucha 


También conocido como burití, morete o moriche dependiendo del país, es una de las palmeras más características del Amazonas y su asombrosa producción puede llegar a los 10 mil frutos por árbol en un año. Este pequeño fruto de cáscara similar a la piel de un reptil, de color rojo oscuro y pulpa amarilla, posee hasta 20 veces más beta caroteno (vitamina A) que la zanahoria. Además de antioxidante, de su pulpa se extrae un aceite con efectos calmantes, cicatrizantes y para el cuidado de la piel. En el Oriente ecuatoriano este fruto es utilizado casi únicamente por los pueblos nativos y no se ha dado su comercialización ni la producción en forma intensiva.

 

Guanábana

Esta fruta de la cual se asegura que es originaria de Ecuador se prepara toda clase de delicias. “Un sensacional refresco tropical”, llamó el poeta chileno Pablo Neruda en una visita a Cuba,  a la bebida que se prepara con pulpa de guanábana, leche evaporada, azúcar y hielo.  Posee propiedades digestivas, regula la presión arterial y funciones hepáticas, es un bactericida y se especula sobre sus atributos anticancerígenos. Además del fruto propiamente dicho, se utiliza la semilla como antiparasitario, se extrae aceite y esencia. Las hojas se utilizan como infusión y además se puede sacar de ella aceites esenciales de gran valor en el mercado.

 

Camu-Camu

Este rojizo y redondo fruto, de cáscara fina y brillante tiene un sabor un tanto ácido y su contenido de vitamina C es más alto que cualquier cítrico. Hablamos del camu  camu y es el fruto de un árbol que crece en terrenos que suelen estar inundados durante meses. Se lo está recomendado para el control de la obesidad porque reduce la cantidad de grasa y azúcares en la sangre.  

Mocambo o cacao bicolor


El mocambo Theobroma Bicolor también se le conoce comúnmente como macambo,  pataxte, pataxte cacao, pataste, patashe, cacao cimarrón, e incluso cacao blanco, induciendo confusión con el copuazú Theobroma grandiflorum.

La pulpa del fruto se consume como fruta fresca,  su cáscara, gruesa, grande y dura, se usa como recipiente y de las semillas se obtiene igual que del cacao el chocolate, con la característica que se reconoce que este es mucho más delicioso y con menos grasa.

 

Açaí

Estas pequeñas bayas carnosas de color púrpura entregan gran cantidad de calorías, calcio, hierro, proteínas (nivel similar al de la leche) y vitaminas que lo transforman en un súper alimento. La demanda de este fruto que crece de una palmera de la que también se extra el palmito va en  crecimiento por todas sus bondades.

Además, en la Amazonía se conocen otras palmas que así mismo dan frutos que aún no han sido comercializados pero que tienen grandes posibilidades por su valor nutricional y para el tratamiento de ciertas enfermedades. Entre ellos:

Açaí (solitario) (Euterpe precatoria)

Inajá (Attalea maripa [syn: Maximiliana maripa])

Patauá (Oenocarpus bataua)

 Pupunha, palmera de melocotón (Bactris gasipaes)

Tucumã de Amazonas (Astrocaryum aculeatum [syn: A. tucuma])

Estos son solo unos de los ejemplos de la variedad de frutas que se puede encontrar en la Amazonía.

FRUTRIMUNDO se encuentra investigando, como lo ha hecho por más de veinte años, las posibilidades de cultivo y comercialización de varias de estas especies de la Amazonía con el fin de recuperar  tierras que han sido explotadas anti técnicamente y sin respetar el medio y ofrecer a los agricultores una alternativa que les permita tener mejores ingresos, cuidar el medio y ofrecer en el mercado productos de alta calidad.

Actualmente FRUTIMUNDO  lleva adelante varios proyectos con guanábana y acaí en convenio con asociaciones y entidades públicas para la siembra y aprovechamiento de estas frutas.


FRUTIMUNDO tiene confianza en las posibilidades de desarrollo de la región amazónica por las características del clima y los suelos pero sobre todo por la calidad de los colonos y nativos de esa región caracterizados por su responsabilidad, honradez y trabajo.  

Bibliografía

https://delamazonas.com/flora/frutas/

https://doi.org/0.21930/rcta.vol19_num3_art:812

Manejo de sistemas productivos: Caracterización y rol de los frutales amazónicos en fincas familiares en las provincias de Sucumbíos y Orellana (Ecuador)

Propiedad de la Agencia de Contenidos de FRUTIMUNDO.

 

 

jueves, 24 de junio de 2021

UN DULCE RECORRIDO FRUTIMUNDO PROMOVIENDO EL BIENESTAR EN VARIOS PAÍSES.


Su país también puede beneficiarse de los últimos adelantos en cultivos de frutales del trópico,  semillas de plantas de alto rendimiento, asesoramiento desde la selección de suelos y semillas hasta la comercialización, nuevas tecnologías en plantaciones pequeñas, medianas y grandes.

EN INDONESIA


Siendo que la guanábana es originaria de América,  Indonesia tiene una alta producción de esta fruta. Allí se ha logrado una variedad con la característica de fácil polinización. FRUTIMUNDO estuvo asesorando a agricultores de la plantación Míster Suan en el proceso de siembra, poda, polinización y post producción, así como en el manejo de semillas y procesos de injerto y dictó conferencias a empresarios agrícolas.

EN PANAMÁ


Por medio de la gestión del equipo Frutimundo en Panamá se realizó una gira de entrevistas en los más prestigiosos medios de comunicación para dar a conocer el trabajo realizado y el lanzamiento del proceso de capacitaciones. Cabe indicar la enorme acogida recibida por la comunidad en cada una de las capacitaciones impartidas. Además se asesoró a productores locales de cómo mejorar sus técnicas de polinización y poda. Un hito para FRUTIMUNDO fue la invitación a capacitar a personal del Ministerio de Agricultura de ese país.

EN REPÚBLICA DOMINICANA


La apertura comercial de este país caribeño permite que los agricultores incursionen en satisfacer los mercados internacionales con productos como la guanábana. FRUTIMUNDO estuvo en
Villa Alta Gracia ubicada a una hora de la capital Santo Domingo, lugar en el que se dictaron varias conferencias y se realizó un día de campo con técnicos de varias plantaciones.

El Ing. Daniel Andrade es el encargado de la parte técnica del proyecto en conjunto con el grupo de técnicos  de República Dominicana.

 

HAITÍ

Este país comparte la isla con República Dominicana y ha sufrido graves desastres naturales, sin embargo


su potencial agrícola es grande y su cercanía con los mercados de Estados Unidos y Europa le abren grandes perspectivas. El ingeniero Daniel Andrade, responsable de la parte técnica de FRUTIMUNDO estuvo en ese país acompañado de técnicos ecuatorianos en injertos capacitando a asociaciones de agricultores en la producción de guanábana.

MÉXICO


La empresa Frutticam invitó al personal técnico de FRUTIMUNDO a visitar los campos de cultivo de guanábana y sus modernas instalaciones para la comercialización. Estas están ubicadas en el Municipio de La Candelaria en Campeche.  Cabe destacar que los cultivos se manejan tecnificadamente y poseen mecanización, riego y un estricto control agronómico. Frutticam también produce pulpas de otras frutas tropicales como papaya, piña. Pudimos dar asesoramiento sobre la reproducción de plantas de guanábana.

COLOMBIA

No solamente la guanábana ha despertado el interés de los productores, por eso FRUTIMUNDO también está desarrollando tecnología, sistemas y plantas mejoradas de guayaba. Esta fruta está ingresando en los


mercados internacionales gracias a los descubrimientos de las inmensas propiedades para la salud. La visita a las plantaciones en el valle del Cauca tuvo como objetivo el intercambio de experiencias y conocimientos para mejorar la producción tanto en Colombia como en otros países a los cuales sirve FRUTIMUNDO.

ECUADOR

Casi todas las provincias de Ecuador han recibido el asesoramiento y capacitación de FRUTIMUNDO a través de organizaciones de productores, universidades, empresas privadas, gobiernos provinciales, municipios y agricultores independientes.


En cada actividad la asistencia ha sido numerosa y los resultados ya se están viendo en todos los cultivos.

Como parte de su responsabilidad social, FRUTIMUNDO continúa desarrollando la investigación sobre mejores variedades de frutas, adelanto en los sistemas de producción y comercialización que se difunden a través de su página https://www.frutimundo.com.

Sí le podemos ayudar. Comuníquese con nosotros: celular Ecuador 0939238783; wattsap +593939238783. Mail: gerencia@frutimundo.com  

 

PROPIEDAD DE AGENCIA DE CONTENIDOS FRUTIMUNDO.

martes, 20 de octubre de 2020

LA MOSCA DE LA FRUTA NO ES UN PROBLEMA DE LA GUANÁBANA

 

La mosca de la fruta MF, es un problema para la exportación y su mal manejo una amenaza para la naturaleza

La mosca de la fruta se ha convertido en un verdadero dolor de cabeza para los productores de frutas, debido a los daños y resticciones a la comercialización. Muchos malos programas públicos en América Latina, causan aún más daño que las mismas moscas y esta es la razón por la cual escribo este artículo.
Países como Ecuador, comparten la producción agrícola con el mismo espacio de la naturaleza y su diversidad, hay programas de manejo de MF que se basan en la eliminación de frutales silvestres cercanos a las plantaciones, se cortan los guabas, guayabas, chontillas, y toda clase de plantas que son el sustento de la fauna local; lo que como efecto boomerang termina provocando que la fauna silvestre busque alimentarse de los cultivos sembrados y los agricultores exterminan a la fauna silvestre por considerarlos plagas de sus cultivos.


Es por eso que es primordial compartir lo que los avances científicos, sobre el ataque de mosca de la fruta, ya que está adquiriendo mucha importancia el cultivo de la guánabana y a su vez hacer consciencia que con políticas inteligentes podemos salvar la vida de la fauna silvestre garantizando también el bienestar del agricultor.

Qué es un fruto hospedero?
Un fruto hospedero de mosca de la fruta (Díptera: Tephritidae), es  aquel en cual la mosca hembra deposita sus huevos y estos huevos eclosionan, se hacen larvas que se alimentan de las frutas y luego se vuelven adultos para continuar su ciclo.

Es la guanábana hospedera de mosca de la fruta?
La respuesta corta es No, en México los investigadores Luis Herandez Fuentes, Mario Urías López, Alvaro Castañeda Vildozola y Carlos Ramos Barreto; obtuvieron los siguientes resultados y por la importancia de los mismos los citaré textualmente:
"Se muestrearon 8712 frutos en huertos y 9418 en centros de acopio. No se encontraron frutos dañados por Anastrepha. En muestreos de frutos considerados como hospedantes de Anastrepha, entre ella Annona muricata, realizados durante 9 años en Veracruz, México, no se observaron frutos dañados (3); resultados similares se obtuvieron al realizar muestreo en campo de 8455 frutos de guanában en Nayarit (4). No se observó infestación en frutos de guanábana"

Los números en las notas son las referencias a las investigaciones anteriores y las agregaré al pie de este articulo.

Qué instituciones fueron las encargadas de realizar esta investigación tan importante?

Fueron el Inifap/Campo Experimental Santiago Ixcuintla y el Centro de Investigación y Estudios Avanzados en Fitomejoramiento, Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma del Estado de Mexico.

Mi propuesta

Guatemala cuenta con el programa MoscaMed para el control de mosca de la fruta, este programa es tan exitoso, que ha sido replicado en toda América y a la vez es un referente de lo que con voluntad política e inversión se puede lograr.

También contamos con el apoyo de paises amigos como el Estado de Israel; pioneros en el control de mosca de la fruta. Entre las tecnologías israelíes se cuentan la producción de machos estériles y medios de diseminación controlada.

Con estos antecedentes podemos ver claramente que el obstáculode la mosca de la fruta, no es un asunto imposible de sortear y mas bien es una oportunidad para el ingreso de nuevos productos si las cosas se hacen bien.

Los muros comerciales 

Al igual que algunos países desarrollados ponen barreras a las personas, basandose únicamente en prejuicios; de igual manera las ponen para los productos que en algunos de los casos ni siquiera son hospederos de mosca de la fruta (caso modelo de nuestra guanábana)

La tarea pendiente

Omar Zaidan investigador israelí



Los países de América deben invertir más recursos en investigación y desarrollo, es justamente en la palabra inversión donde está la clave.

Imaginemos por un momento que un país invierte 2 millones de dólares en contratar una consultoría internacional para determinar si un cultivo es hospedero o no de una plaga. Si el resultado es negativo se tienen argumentos para exigir el cambio de las normativas y se permite la entrada de esa fruta a los mercados internacionales. Si 1000 agricultores, siembran 1 hectárea y cada hectarea les produce 15 toneladas de frutas y cada tonelada vale 1000 dólares el impacto para la comunidad es de 15 millones de dólares. Este dinero se reparte entre trabajadores, bienes y servicios locales. Si la misma fruta se utiliza para hacer pulpas y cada tonelada de pulpa vale 2000 dólares, el impacto por entrada de divisas es de 30 millones de dólares que se reparten para toda la comunidad y si aún podemos avanzar a un proceso adicional sería mucho mayor. Así se crea y reparte la riqueza, pero todo nace de la investigación.

Lo citado anteriormente no es simple imaginación, es el día a día de naciones startup como Israel en donde se invierte en investigación y el país vive de los frutos y regalías que la investigación y desarrollo producen. 

Ingeniero Daniel Andrade
+593 93 9238783

Bibliografía
Armstrong. J. W. 1994. Commodity resistance to infestation by quarantine pests, pp. 1994. En: Quarantine
reatments for pests of food plants. Sharp J. L. and Hallman G. J. Westvicw Press, Boulder, CO. 199-211 p. 2 Follet,
A. P. and Hennessey M. K. 2007. Conſidence limits and sample size for determining nonhost status of fruits and
regetable to tephritid fruit fNies as a quarantine measure. J. Econ. Entomol. 100 (2): 251-257, 3 Aluja, S. M., Piñero
R. J., López M. C., Ruiz A. Zúñiga E.. Diaz. F., and Sivinski J. 2000. New host plant and distribution records in
México for Anastrepha spp. Toxotripana curvicouda Gerstaker, Rhagoletis zoqui Bush, Rhagoletis sp., and
Hexachaeta sp. (Díptera: Tephritidac). Proc. Entomol. Soc. Wash. 102 (4):802-815. 4 Jiménez C. M. E. (2003).
Situación de la guanábana como huésped de anastrepha spp. en Mayarit. Tesis de Maestría en Ciencias. Colegio de
Postgraduados. Montecillo, Texcoco, Edo. de México.

















viernes, 25 de enero de 2019

INSTRUCTIVO DE LA POLINIZACIÓN ARTIFICIAL EN GUANÁBANA


INSTRUCTIVO DE LA POLINIZACIÓN ARTIFICIAL EN LA GUANÁBANA


La polinización es la actividad más rentable en el cultivo de la guanábana, ya que se refleja directamente en la cantidad de frutos que producimos. Hay que entender que aproximadamente el 10% de las flores llegan a convertirse en frutos de manera natural. La flor de la guanábana es hermafrodita por lo que contiene los dos sexos en la misma flor y además se puede auto-fecundar; pero en el 90% de los casos el sexo masculino y el femenino no se encuentran listos al mismo tiempo, por lo que se produce el aborto de las flores.

Conociendo las flores podemos recolectar el polen y colocarlo sobre la parte femenina justamente en el momento de mayor fertilidad y obteniendo la fecundación del fruto.
Una pregunta habitual que tienen los agricultores es que si “¿Solo carga cuando se poliniza? Y la respuesta  la explicaremos a continuación:

Cuando empezamos las primeras cosechas entre el primer y segundo año; el número de flores es limitado (20 -40 flores), por lo tanto de manera natural la cantidad de frutos es pequeño (2- 4 frutos) por lo que se debe polinizar para obtener buenas cosechas ( 20- 40 frutos), pero una  vez que alcanza su madurez la cantidad de flores sube exponencialmente (400-600 flores) por lo que de manera natural obtendremos de 40- 60 frutos por árbol; pero en este caso polinizamos para colocar frutos en las mejores ramas, aumentar la producción en un 15% y distribuir mejor la fruta en el árbol, aumentando la apariencia y calidad de los frutos.



Buscando la flor ideal

Los estados florales comienzan cuando la flor es una cápsula cerrada (Estado 1), pasando por el punto de mayor apertura de la flor (Estado 4), hasta el momento de la caída de los pétalos (Estado 5). Siendo los estados florales 4 y 5, de gran importancia para este estudio:

Estado floral 4: Es cuando la flor llega a su máxima apertura, se observan los pétalos abiertos y las puntas de los pétalos externos ligeramente curvados. En el interior de la flor se observa una goma traslúcida cubriendo toda la parte femenina (centro). Este estado se mantiene aproximadamente 24 horas.

Estado floral 5: Luego de 24 horas de iniciado estado floral 4; los pétalos se caen y se inicia el estado floral 5. Se observa la flor sin pétalos y la parte masculina de la flor (anteras) desprendiendo un polvo amarillo el cual es el polen. Este polen es viable hasta aproximadamente 6 horas después de cosechado temprano en la mañana.



¿Cómo se hace?


La labor de polinizar se realiza siempre desde temprano en la mañana hasta aproximadamente el medio día, porque mientras más tiempo el polen está expuesto, va perdiendo su capacidad de fertilizar la flor. Lo recomendable es iniciar a las 6 am y concluir máximo 12:30 pm. El polen de una flor alcanza para polinizar 25 flores y un jornal en una plantación de más de 4 años de edad es de aproximadamente 400 flores.

Al mismo tiempo que se poliniza y marca las flores, también se enfunda las frutas que encontremos, se aplican productos orgánicos a las frutas enfundadas para protegerlas de plagas y enfermedades y se cosechan flores en estado floral 4 para el siguiente día



Kit de polinización:

  • ·         1 pincel fino
  • ·         1 frasco de plástico o vidrio oscuro conteniendo el polen.
  • ·         Cintas de color según el mes
  • ·         Funda para fruta
  • ·    Un atomizador con la mezcla de Vitafert y Biglife para prevenir plagas y hongos en los frutos enfundados
  • ·         Bandeja plástica para portar todos los materiales.
  • ·         Hoja de periódico para poner en el fondo de la bandeja.



Procedimiento



1.       Seleccionar las flores en Estado floral 4, que cosecharemos para realizar la polinización al siguiente día, de preferencia cortar por la tarde y llevar a un lugar donde podamos conservarlas. Podemos colocar las flores en un termo o cartón y cubrimos el fondo del recipiente con un papel limpio para facilitar el recoger el polen de las flores. Por lo general se seleccionan aquellas flores ubicadas en las puntas de las ramas, o las que presenten algún daño mecánico.

2.       Al siguiente día por la mañana, colocar el polen dentro de un frasco oscuro y empezamos la polinización. Al mismo tiempo recogemos el polen de las flores que polinizamos el día anterior, ya que necesitamos este polen para terminar la jornada. Debido a que la cantidad de flores cosechadas debe ser suficiente para “arrancar” el trabajo pero sin perjudicar la producción. Esta labor se facilita con la práctica constante.

3.       Seleccionamos las flores en Estado floral 4, y con la utilización de un pincel, colocamos el polen dentro de la flor, sobre el gel ubicado en la parte femenina de la flor cuidando de no raspar.
4.       Marcamos la flor polinizada, podemos utilizar un marcador permanente (se marca en la rama), lo más cerca posible a la flor. Otro método es colocar una cinta en la rama con un indicativo de color según el mes de polinización.

5.       Una vez ocurrido la fecundación, empezará a formarse el fruto o erizo y deberá ser enfundado, usamos la cinta de color como referencia para saber cuándo cosechar.


Frutos formados


Aproximadamente un mes después de la polinización, veremos los pequeños frutos formados y procederemos a enfundarlos y esperar el tiempo de cosecha

sábado, 20 de octubre de 2018

NAPO, UNA PROVINCIA QUE AVANZA EN AGRICULTURA ORGÁNICA

Más de 200 agricultores se organizan en torno a la agricultura orgánica y la guanábana.

LLenos de alegría del 3 al 5 de octubre, quienes hacemos parte de la Alianza Estratégica Frutimundo-Ungerer del Ecuador; visitamos la hermosa ciudad del Tena en la Provincia de Napo.

Con más de 200 agricultores, Auditorio del GAD Provincial de Napo, se llenó por completo la masiva asistencia. Participaron delegaciones de agricultores de Pastaza, Orellana, Morona Santiago y representantes de comunidades indígenas y asociaciones , deseosos de aprender más sobre el cultivo de guanábana y su manejo orgánico.

La jornada se destacó con la presencia del Ingeniero Pablo Sandoval, representante máximo de Ungerer del Ecuador, quien trató el tema de LA ASOCIATIVIDAD COMO ESTRATÉGIA DE COMERCIALIZACIÓN y LA AGRICULTURA ORGÁNICA, Y SU DEMANDA CRECIENTE.


Por parte de Frutimundo participó su Director Ingeniero Daniel Andrade quien compartió en la jornada de capacitación las generalidades del cultivo y un taller práctico sobre poda, polinización artificial y cosecha.




Prefectura de Napo; una institución que fomenta la agricultura orgánica y el desarrollo sostenible.


Gracias al apoyo brindado por las autoridades y profesionales del GAD Provincial de Napo; en especial al Dr. Sergio Chacón Padilla en su calidad de Prefecto de la Provincia de Napo por inmenso aporte, al Ing. Ulises Gutierrez Director de Fomento Productivo , Riego y Drenajes, al Sr. Patricio Shiguango Presidente de la Federación de Organizaciones Campesinas de Napo FOIN, y al Ing. Sandro Molina quien como Analista Agrario de la Prefectura de Napo fue la persona que se encargó de toda la organización y logística antes y durante la estadía del equipo Frutimundo-Ungerer.

Quedamos eternamente agradecidos con la Maravillosa Provincia de Napo y en especial a los hombres y mujeres trabajadores que nos acompañaron en las jornadas teórico prácticas.




UNA GRAN NOTICIA; LOS AGRICULTORES TOMAN LA INICIATIVA

Existen buenas noticias para Napo y su naturaleza, debido al impacto de la iniciativa en los pasados días se llevó a cabo la formación de la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ORGÁNICOS DE NAPO, misma que ya cuenta con una Directiva Provisional y el día 22 de Octubre del presente año se reunirá para la aprobación de sus estatutos. 

Para mayores contactos sobre la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ORGÁNICOS DE NAPO pueden comunicarse con:

Ing. Sandro Molina al 0997383229

domingo, 30 de septiembre de 2018

SEMINARIO EN UNIVERSIDAD DE SANTA ELENA

Santa Elena se capacita en el Cultivo de La Guanábana

Frutimundo y Ungerer brindan sus conocimientos en la UPSE

Gracias a la invitación de la Universidad de la Península de Santa Elena, y al apoyo desinteresado del Dr. Jimmy Candell, Asambleista de Santa Elena; se realizaron las capacitaciones los días 27 y 28 de septiembre de 2018.

El evento tuvo lugar en la UPSE para su parte teórica y en el predio del Dr. Jimmy Candell para su parte práctica. La acertada coordinación del evento del Ing. Andrés Drouet, Director de Carrera de Agropecuaria y el personero máximo de la Escuela de Ingeniería Agropecuaria Dr. Nestor Orrala; brindaron el aval para enmarcar este magno evento.

Expositores y temas
Ing. Gino Galarza- UNGERER DEL ECUADOR



De parte de Ungerer del Ecuador participó el Ing. Gino Galarza, quien expuso los siguientes temas:
  • La agricultura orgánica y su importancia en la comercialización.
  • Experiencias exitosas de asociaciones agroproductivas.
  • La nutrición foliar y su impacto en la producción.
  • Insumos orgánicos multi-propósito y su aplicación en el MIP ó CIP.
Ing. Daniel Andrade-Frutimundo



De parte de Frutimundo participó en Ing. Daniel Andrade quien expuso:
  • El cultivo de la guanábana, su importancia y particularidades
  • Siembra, riego y labores culturales
  • Métodología de la polinización artificial en guanábana
  • Análisis económico de un proyecto para la siembra de guanábana.

Asistentes


Al evento asistieron más de 80 personas entre productores, acádémicos, estudiantes universitarios,  representantes y funcionarios de fundaciones, Ministerio de Agricultura y BanEcuador. Seminario-Taller

Agradecimientos:

A nombre de Frutimundo y Ungerer del Ecuador agradecemos a las siguientes personas e instituciones por su apoyo en Santa Elena.

Dr. Jimmy Candell, Asambleista Provincia de Santa Elena

Ing. Diego Ochoa, Productor de guanábana de El Azúcar

Universidad Península de Santa Elena

Ing. Andrés Drouet UPSE

Dr. Nestor Orrala UPSE

Y a todo el personal docente de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la UPSE